子どもでも作れる簡単母の日レシピを紹介、タキイ種苗

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新タマネギのたらこ和え
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  • ギュギュ
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  • 女性に聞いた野菜に期待する栄養効果
 タキイ種苗は、5月12日の母の日に合わせ、タマネギを使った子どもでも作れるレシピをWebサイトにて紹介している。栄養価が豊富で美容・健康に効果的といわれるタマネギを使った料理でママを喜ばせてはと提案する。

 公開されているタマネギレシピは12品。その中でも新タマネギのたらこ和えは、子どもでも作れる簡単メニューだという。タマネギは、貯蔵性が高いため、多くの家庭の常備野菜として使われている。タマネギに含まれる機能性成分は抗酸化力・活性酵素が強く、老化防止、動脈硬化予防、糖尿病予防などに効果的だという。

 同社が行った「2012年度 野菜と家庭菜園に関する調査」では、女性が野菜に期待する栄養効果は「健康的な体」「便秘の解消」「血液をサラサラにする」が上位3つの理由という結果が出ており、タマネギを使ったレシピは女性の期待にこたえることができるようだ。

 母の日の企画として、同社はレシピ提供以外にも子どもと母親が簡単に育てられるペチュニアを紹介している。同社のペチュニア「ギュギュ」シリーズは、たくさんの花を咲かせることができるだけでなく、花色も9色と豊富。

 同社では、農場でのギュギュの成長をレポートとしてWebサイトで紹介しているほか、家庭で育てたギュギュの写真コンテストなども実施。水やりをする子どもの姿など、写真の応募を受け付けている。そのほか、ギュギュを購入するとオリジナルグッズが当たるプレゼントキャンペーンも行っているという。
《湯浅大資》

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