ママがいない日の子供に食べさせる夜ごはん

ママにも息抜きでおでかけしたり急な用事があって、パパと子供達でお留守番になるようなこともあるだろう。そんな時にあわてないために、ママがいない日のお手軽な夜ごはんのレパートリーを増やしておこう。おすすめのお手軽ごはんを集めてみた。

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ママがいない日の子供に食べさせる夜ごはん

ママにも息抜きでおでかけしたり急な用事があって、パパと子供達でお留守番になるようなこともあるだろう。そんな時にあわてないために、ママがいない日のお手軽な夜ごはんのレパートリーを増やしておこう。おすすめのお手軽ごはんを集めてみた。

1. 煮込み系メニュー

ママがお出かけするときの作り置きとして、ママもパパも負担が少ないのが定番の「煮込み系料理」。
煮込み系料理は基本的に水分が多いため、温めなおしやすく、味の劣化があまりない。
カレーやシチュー、ポトフや肉じゃが、おでんなどは定番メニューだろう。外出前でバタバタのママにもうれしい簡単メニューが並ぶ。
さらに、お出かけ前に少し余裕があったり、お出かけしやすい雰囲気作りのために手間をかけられるのであれば、おすすめなのが、チキンのトマト煮、ロールキャベツ、煮込みハンバーグなどだ。子供が小さくママが出かける時にぐずりやすい場合もあるだろう。そんな時には子供の好きなメニューを作り置きしておけば、ママも子供もご機嫌だ。
ロールキャベツやハンバーグは時間に余裕があるときに作って冷凍しておいたものを使っても大丈夫。ママのおでかけがあらかじめわかっている場合には、数日前から準備をしておくのが当日あわてないための鉄則だ。
ちなみに、煮込み料理は作ったあとそのまま鍋に入れて常温においておくことも多いだろうが、長時間放置すると細菌も増殖しやすくなり、食中毒などを起こしてしまう可能性も高くなるため注意が必要だ。すぐに食べないのであれば、鍋から容器に移し替えて冷蔵庫で保存するのが安心だ。さらに食べる前に、よく撹拌しながら温めることで、食中毒のリスクをさらに減らすことができる。

2. 仕上げにひと手間系メニュー

そのまま温めるだけでなく、最後のひと手間ができるようなパパにおすすめなのがこちら。ママとの連携プレーが必要となるので、ママのおでかけ前に料理についても簡単な打ち合わせが必要だ。

  • パスタメニュー:ママがミートソースやクリームソースを作っておき、パスタはパパがゆでてソースをかける。熱々のソースとパスタが味わえる(パパがパスタをゆでられないときには、パスタはママがあらかじめ茹ででオリーブオイルをからめて皿に盛りつけておく。オリーブオイルをからめることで、パスタがほぐれやすくなる。パスタは電子レンジで温めるとかたくなったり油っぽくなったりするのでそのままで)。
  • うどん:ママが野菜や肉類など具が入っただし汁を用意しておき、パパは仕上げにゆでうどんを投入。温めて食べるだけだ。
  • クリームグラタン:マカロニグラタンなど、ママがあらかじめ作って器に盛りつけておいたものに、パパがチーズをトッピングしてオーブン(またはオーブントースター)で焼くだけ。冷蔵庫で冷えている場合は、電子レンジで少し温めてから仕上げに焼くようにしよう。
  • 親子丼:ママが、おでかけ前に鶏肉と玉ねぎなどの具材を出汁で煮ておき、パパは溶き卵で仕上げる。小さい鍋を使って一人前ずつ卵を回しかけると、おいしくきれいに仕上がる。ちなみに牛丼、豚丼、中華丼といったその他の丼メニューはごはんにかけるだけなのでお手軽だ。具だくさんのみそ汁と合わせておくと、野菜も充足する。

3. 子供と一緒にクッキング

ママがお出かけ前にあまり時間がなかったり、おでかけ時間が長くなりそうな場合には、外食やお弁当などの選択肢もあるが、クッキング自体を子供と一緒に楽しめば、お留守番ではなくパパと子供にとっても特別な一日に。
子供やパパのレベルに合わせて、ママには下ごしらえまでやっておいてもらったり、買物から挑戦するのも良いだろう。
簡単なのはホットプレートメニューだ。
火を使った調理に抵抗があるときでも、ホットプレートでは簡単にクッキングができる。焼きそば、焼きうどん、お好み焼き。ステーキや焼き肉を焼いたり、焼き餃子も楽しめる。餃子は子供でも包むことができるが、市販の餃子を買っておけば焼くだけで簡単だ。
また、冬には鍋ものもおすすめだ。野菜をたくさん食べられるし、トマト鍋やチーズ鍋、カレー鍋といったいつもと違った味の鍋を楽しむのも良いかもしれない。
手巻寿司やサンドイッチも、子供の好みに合わせて好きなだけ食べさせることができるので、子供とパパだけの食事を楽しめるメニューの一つだ。
そして、子供と一緒にクッキングした時には、できれば調理道具などは洗って片づけておきたい。お出かけから帰ってきたママの負担を大幅に減らすことができ、パパと子供への信頼感アップにもつながる。

結論

ママがおでかけする際に気になる食事だが、ママ一人にまかせっきりにしておくだけではなく、ママとパパが連携プレーすることで、特別な時間になることも。普段からパパも料理や後片付けを手伝うなど、クッキングのスキルを上げておこう。

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

《オリーブオイルをひとまわし編集部》

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