真水で洗うのはNG…牡蠣の種類と選び方、洗い方とは 1枚目の写真・画像

 「海のミルク」と言われるほど、噛むと旨みが口の中いっぱいに広がる牡蠣。生食はもちろん、カキフライやグラタンなどのように加熱調理しても美味しく食べられる。牡蠣は調理する前にどのように下処理したらいいのか、洗い方について説明。

生活・健康 オリーブオイルをひとまわし
大根おろしで洗う方法も!?牡蠣の種類と選び方、洗い方とは
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