グルテンって何?小麦粉の種類と使い方 1枚目の写真・画像

 料理やお菓子づくりに欠かせない小麦粉。薄力粉、中力粉、強力粉の3種類が店頭に並ぶが、使い分けはどのようにしたらいいのだろうか。小麦粉の種類や使い方について説明する。

生活・健康 オリーブオイルをひとまわし
グルテンとは何ぞや?小麦粉の種類と使い方についてまとめてみた
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