仏メーヌ地方の家庭料理「チキンフリカッセ」に挑戦 1枚目の写真・画像

 チキンフリカッセ(FricassedePoulet:フリカッセ・ド・プーレ)フリカッセとは、白い煮込み。つまりクリーム煮のこと。ホワイトシチューとは一味違うフランス料理のクリーム煮を作ってみよう。

生活・健康 オリーブオイルをひとまわし
フランス・ロワーヌのメーヌ地方の伝統的な家庭料理チキンフリカッセ
フランス・ロワーヌのメーヌ地方の伝統的な家庭料理チキンフリカッセ

編集部おすすめの記事

特集

page top