本格的なタイ料理に「シーユーカオ」どんな調味料? 1枚目の写真・画像

 タイで一般的な料理の味付けのベースとして使われている「シーユーカオ」をご存知だろうか。日本ではまだまだ認知度が低いが、日本の薄口醤油に似た調味料である。原材料や味、どんな料理に使われているかなどについて解説しよう。

生活・健康 オリーブオイルをひとまわし
タイ料理好きに捧げる調味料「シーユーカオ」とは?
タイ料理好きに捧げる調味料「シーユーカオ」とは?

編集部おすすめの記事

特集

page top