食べ方いろいろ「シソ」のおいしい調理法 1枚目の写真・画像

 平安時代よりも前から栽培されていたとされているシソは、爽やかな香りと独特の苦味が特徴。最近は、実から採れる「シソ油」が健康に良いと注目を浴びている。刺身の下に何気なく敷かれているシソの葉だが、調理法もいろいろあるので、ぜひマスターして欲しい。

生活・健康 オリーブオイルをひとまわし
食べ方いろいろ「シソ」の美味しい調理法
食べ方いろいろ「シソ」の美味しい調理法

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