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贅沢なパフェをイメージしたチョコ、ゴディバが3か月限定販売

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パルフェショコラコレクション
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 ゴディバジャパンは、贅沢なパフェをイメージして作られたデザートのような新しいチョコレート「パルフェショコラコレクション」を9月1日に発売すると発表した。来年1月5日までの期間限定で、全国の有名百貨店内ゴディバショップおよびゴディバ専門店にて販売する。

 「パルフェショコラコレクション」は、チョコレートカップ型に、デザートフレーバーのムースやガナッシュを敷き詰めた、デザートフレーバーとリッチなチョコレートのハーモニーが楽しめる製品。「パルフェフレーズ」「パルフェエクレール」「パルフェシトロンバニーユ」「パルフェショコラノアール」「パルフェエキゾチック」「パルフェポワールアモンド」「パルフェジャバネ」「パルフェバンデピス」の全8種類が用意される。

 価格は、4粒入1,785円、6粒入2,730円、8粒入3,570円、12粒入4,935円、16粒入6,615円。

◆パルフェショコラ

 「パルフェフレーズ」ショートブレッドをアクセントにした、ホワイトチョコレートとストロベリームースで挟んだ滑らかなストロベリーのコンフィ仕立てを、ダークチョコレートカップで包んでいる。

 「パルフェエクレール」滑らかなバニラカスタード風味のホワイトチョコレートガナッシュをミルクチョコレートカップで包み、85%ダークチョコレートの層を重ねている。

 「パルフェシトロンバニーユ」バニラムースとホワイトチョコレートレモンガナッシュをホワイトチョコレートカップで包み、細かく砕いたレモンピールをトッピング。

 「パルフェショコラノアール」ダークチョコレートカップで包まれたダークチョコレートガナッシュに、85%ダークチョコレートの層を重ねて濃厚に仕上げ、カカオの小さな粒をトッピング。

 「パルフェエキゾチック」オレンジ・ジンジャーで風味づけした抹茶ムースをホワイトチョコレートカップで包み、ジンジャー風味の抹茶の層を重ねている。

 「パルフェポワールアモンド」ミルクチョコレートカップで洋梨のコンフィ仕立てとアーモンドプラリネを包み、ミルクチョコレートの層を重ねてアーモンドをトッピング。

 「パルフェジャバネ」コーヒー風味のムースとアーモンドプラリネに85%ダークチョコレートの層を重ね、細かく砕いたコーヒー豆をトッピング。

 「パルフェバンデピス」ミルクチョコレートカップに包まれた、スパイス風味のガナッシュとヘーゼルナッツプラリネにダークチョコレートの層を重ねている。
《梨瀬 麻実》

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