クラシエフーズは2022年3月14日、牛乳からクリームソーダをつくることができる実験系お菓子「ミルクラボ」を全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、コンビニエンスストア等で発売する。牛乳で実験が楽しめる初の知育菓子だという。 知育菓子は「らしく、のびていく。」をキーワードに、「個性を伸ばす」「失敗を楽しむ」「違いを尊重する」という3つの価値を提供し、「子どもの自信を育むお菓子」として進化している。クラシエフーズの「ねるねるねるね」といった知育菓子が属する「手作りお菓子」市場は、リブランドにより小学生高学年向けのお菓子が好調に推移し、3年連続で市場が拡大しているという。15歳～70歳の購入率も増えており、子供だけでなく大人も楽しめるお菓子へと進化している傾向がみられる。 今回新発売する「ミルクラボ」は、市販の牛乳に「ぶんりのもと」を加えて電子レンジで加熱することで、牛乳を白いかたまり（タンパク質）と透明な液体（乳清）に分離させてクリームソーダを作ることができる知育菓子。牛乳のタンパク質と「ぶんりのもと」に含まれるクエン酸が反応することで、タンパク質と乳清の分離という実験を楽しむことができるお菓子となっている。クリームとソーダの味は好みにあわせてカスタムできる。 「ミルクラボ」は、クラシエフーズ食品研究所の女性研究員の「子供たちにもっと牛乳を摂取する機会を増やすお菓子を作りたい」との思いから生まれた商品。1986年の知育菓子発売以来、牛乳を使用する商品は「ミルクラボ」が初めてとなる。安全・安心に楽しめるよう、保存料・合成着色料は不使用。開発した研究員は、「牛乳が好きな子も好きでない子も、実験を楽しんだあとはおいしく食べてほしい」とコメントを寄せている。 ミルクラボは3月14日に発売。3月19日からは新CMを放映する。また、3月19日より、動画クリエイターと一緒に新たな知育菓子の裏ワザ（＝新たな楽しみ方）を発見する企画「発見！裏ワザ知育菓子」を開始。動画クリエイターが知育菓子の裏ワザを自ら考え動画で紹介する他、視聴者が動画内で発表されるキーワードを集めることで、最大で100個の知育菓子があたる抽選に参加することができる。商品ページやキャンペーンページは、発売日以降に順次クラシエフーズのWebサイト内に開設される。◆知育菓子「ミルクラボ」発売日：2022年3月14日（月）希望小売価格：270円（税込）取扱先：全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、コンビニ エンスストア等
