【調査結果】
◆2025年の健康食品の国内総市場は前年比0.1％増の1兆7,265億円となった。同市場は、物価高騰による買い控えや紅麹問題を受けた信頼低下などが影響し、成長率は鈍化している。しかし、2026年は、前年比1.8%増の1兆7,572億円となる見込みである。生活習慣の中に自然に取り入れられる飲料や加工食品へのシフトが進むほか、安全性やエビデンスを重視して商品を厳選する傾向が強まっており、こうした需要構造の変化が市場成長を下支えするとみられる。
◆2025年のヘルスクレーム別売上高をみると、「ダイエット」が2,773億円（構成比16.1％）で最も大きく、次いで「栄養素補給」（同14.3％）、「整腸効果」（同13.4％）、「スポーツサポート」（同10.2％）、「活力対策」（同7.7％）と続く。一方、伸長率でみると、「血圧対策」や「免疫力向上」、「冷え対策」が前年比2ケタ増と大きく伸長している。「血圧対策」では「意識的な特別ケア」から、毎日の食事の延長線上で無理なく続けられる「無意識の日常ケア」へのシフトが進行。特に、日常の調理習慣に組み込める「ポッカレモン100」や「キユーピー アマニ油マヨネーズ」などの調味料が躍進し、対策層のすそ野が急速に広がっている。また、「免疫力向上」では日常的なセルフケアとして免疫ケアが習慣化し、食品・飲料を中心に安定した需要を獲得。さらに、腸内環境や睡眠改善など複数の機能を組み合わせたマルチヘルスクレームでの訴求が広がっており、今後の底堅い成長を支える見通しである。
◆今後の市場性としては、健康課題の多様化や日常習慣化ニーズの拡大、高齢化の進展を背景に、市場は底堅い推移が見込まれる。今後の市場拡大のポイントについては、(1)睡眠改善やフェムケアなど個人の明確な悩みに対応した高付加価値化、(2)日常生活に無理なく溶け込むお茶やグミ、ヨーグルトなどの習慣型商品の提案、(3)紅麹問題を契機とした安全性・信頼性重視の高まりを受けた品質管理体制の強化や確かなエビデンスの情報開示によるブランド価値の向上が挙げられる。さらに、これら国内で培った高い品質・信頼性を強みに、(4)インバウンドや越境ECの需要を捉えた海外展開の強化が市場のさらなる活性化の鍵となる。
◆当資料では、国内の健康食品市場に焦点を当て、ヘルスクレーム別や分野別、成分別、剤形別、チャネル別などの市場動向に加えて、「ダイエット」や「スポーツサポート」といった定番テーマから、近年のトレンドである「整腸効果」「睡眠改善・ストレス緩和」「ロコモ対策」「アイケア」「フェムケア」などの注目テーマを分析。健康食品市場のトレンドを様々な観点から捉えることで、参入各社のマーケティング活動に資するデータを提供することを目的としている。
【調査要覧】
＜調査対象＞
サプリメント、青汁、プロテイン、トクホ・機能性飲料、トクホ・機能性菓子、トクホ・機能性食品
＜調査対象企業＞
・メガ食品・飲料系・・・アサヒグループ食品、キリンホールディングス、サントリービバレッジ＆フード など
・乳業・発酵特化型・・・明治、森永乳業、ヤクルト本社 など
・総合D2C・内外美容・・・サントリーウエルネス、ディーエイチシー、ファンケル など
・伝統的・単品通販・・・えがお、山田養蜂場、わかさ生活 など
・製薬・サイエンス主導型・・・大塚製薬、大正製薬、ロート製薬 など
・コミュニティ・新興市場・・・THE HUT GROUP、REYS、日本アムウェイ、フォーデイズ など
【調査実査日】
2026年1月～2026年6月
＜資料名＞
2026年 健康食品市場トレンドレポート
―定番のダイエット、睡眠から注目のフェムケア、グミサプリまでデータで読み解く市場の未来―
https://www.tpc-osaka.com/c/health_food/mr220260687
発刊日：2026年6月5日 頒価：110,000円（税込）
【会社概要】
会社名：TPCマーケティングリサーチ株式会社
設立：1991年8月
所在地：大阪市西区新町2-4-2 なにわ筋SIAビル
事業内容：マーケティングリサーチおよびコンサルティング、調査資料の作成・販売
コーポレートサイト：https://www.tpc-cop.co.jp/
オンラインショップ「TPCビブリオテック」：https://www.tpc-osaka.com/
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