世界で1260店のレストランを展開しているフランスの ルデュッフグループのベーカリーカフェ「 Brioche Dorée （ブリオッシュ ドーレ）、以下 BD」 （本社：フランス レンヌ / アジア代表取締役 François-Xavier COLAS（フランソワ-グザビエ コラ）は、パリで大人気のスイーツ『ルイゼル』を、4月1日（土）より販売開始いたします。
この度、新発売の『ルイゼル』は、ブリオッシュ ドーレ40周年を記念して、ＭＯＦ（フランス国家優秀職人）のパティシエが考案。フランス産小麦と発酵バターを使用したリッチなブリオッシュ生地をロールして、焼き上げたオリジナルの商品です。
ふわふわのブリオッシュ生地に、砂糖の甘みとさくさくの食感が楽しめるベーシックな『ルイゼル』をはじめとし、『キャラメル』などのラインナップを展開してまいります。
第一弾として、4月1日～販売開始し、新たに“シグネチャーアイテム”として販売を進めます。
今後も「ブリオッシュ ドーレ」は、お客様にお楽しみいただける商品を開発してまいります。
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■ルイゼル オリジナル
価格：380円
卵とバターをたっぷり使用した生地に、ハチミツやバニラのような香りが特徴のフランス産カソナード（ブラウンシュガー）とあられ糖をトッピング。厳選された素材を使用し、生地の美味しさをシンプルに引き立てました。砂糖とバターの旨みを感じられるベーシックなルイゼルです。
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■ルイゼル キャラメル
価格：380円
フランス産カソナード（ブラウンシュガー）
とカリカリのほろ苦いキャラメルを、ブリオッシュ生地に巻き込み、仕上げにフォンダンキャラメルをトッピングしました。キャラメルの美味しさと、ほろ苦い味わいが特徴のルイゼルです。コーヒーとの相性が抜群です。
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プレスリリース提供：PR TIMES
