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■お弁当にはあれこれ作る必要なし！ ご飯に合うおかず1品をご飯にのせれば、出来上がり！
お弁当作りの悩みといえば、
１.そもそもどんなおかずを入れればいいのかわからない
２.朝、作る時間がない。
の2点です。
これをまるっと解決するのが、本書が提案する「のっけ弁当」です。
●使う食材はたんぱく質1種＋野菜１～２種で、作るおかずは1品のみ！
●調理に使うのはフライパンだけ！
●３ステップでちゃちゃっと簡単に作れる
このおかずを弁当箱に詰めたごはんにのっければ完成！
どうですか？ これなら作れそうですよね。
豚肉＋野菜、鶏肉＋野菜、牛肉＋野菜、卵＋野菜、魚介＋野菜、加工品＋野菜の組合せで、2か月分62品のお弁当を紹介。おかずが物足りない人のために、レンチンだけで作れる野菜の副菜のおまけつき！です。
■弁当箱につめずに、そのままおかずとしてもOK！ どんぶりものと同じだから在宅のお昼にもおススメ！
「のっけ弁当」は「どんぶりもの」と同じ考え方。ひとり分のおかずレシピにもなるのです。自炊になれていない人でも、フライパンだけで作れるこのおかずなら、かなりハードルが低いはず。材料も少ないので、下ごしらえの手間もはぶけます。
在宅勤務のお昼ごはんに悩む方も多いと思いますが、そんな方にもおススメのレシピです。
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【著者プロフィール】
エダジュン（えだ・じゅん）
料理研究家、管理栄養士。1984年生まれ。「Soup Stock Tokyo」本社業務に携わった後、料理研究家として独立。書籍、雑誌、ウェブなどでのレシピ提案、社員食堂の運営、料理教室講師など多岐にわたって活動。「パクチーボーイ」名義で、得意のエスニック料理も披露している。著書に『くるくる巻いてすぐにおいしい肉巻きレシピ』（家の光協会）、『野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150』（誠文堂新光社）ほか。
［商品概要］
『フライパンひとつで！のっけ弁当』
著者：エダジュン
定価：本体1,300円＋税
発売日：2021年1月28日（木）
判型：B5変型判／128ページ
電子版：あり
ISBN：978-4-05-8012246
発行所：（株）学研プラス
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/2380122400
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