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芝パークホテルのおせち料理 37,800円（税込）
芝パークホテル内のレストラン「ザ ダイニング」では、和洋中の3種類の料理を提供しています。その中の中国料理ブランド「北京」が、2025年の新年を祝う特別なおせち料理を販売いたします。伝統と革新が融合したこのおせち料理は、フカヒレと2色エノキの上湯スープやタラバ蟹の湯葉包み揚げなど、高級食材をふんだんに使用した豪華なメニューが特徴です。10月1日から数量限定でご予約を承りますので、ぜひお早めにご予約ください。
ポイント
（1）豪華なメニュー構成: フカヒレと2色エノキの上湯スープやタラバ蟹の湯葉包み揚げなど、高級食材をふんだんに使用した豪華なメニューが特徴です。北京伝統のチャーシューや牛サーロインのアスパラ巻きなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。
（2）日本のホテル初の中国料理レストラン「北京」によるおせち料理: 芝パークホテル「ザ ダイニング」の中国料理ブランド「北京」は、日本のホテルで初めての中国料理レストランです（注）。その「北京」が手がけるおせち料理は、伝統と革新が融合した特別な逸品です。
（3）限定販売: すべて「北京」のキッチンで手作りされるため、数量限定となっています。特別な逸品をお早めにご予約ください。
注：2016年8月5日 株式会社シード・プランニング調査
●ご予約受付期間 2024年10月1日～12月20日 ※数量限定
●お渡し日 12月31日9:00～15:00 ※ホテルでのお引渡しのみ
●消費期限 2025年1月1日
●お支払方法・銀行振込（振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします）
・ホテルでのお支払い（現金またはクレジットカード）
●価格 37,800円 税込 （4～5名様用）
●ご予約/お問い合わせ 芝パークホテル 宴会予約
03-5470-7510（平日9:00～18:00）banquet@shibaparkhotel.com
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ザ ダイニング 内観
芝パークホテルのおせち お献立
一の重
くらげの冷菜
スモークサーモン
スモーク真鱈
活鮑の酒蒸し
黒豆と栗の甘露煮
帆立貝の燻製
白菜と胡瓜の甘酢漬け
数の子の紹興酒風味
蓮根のフルーツ漬け
豚耳とアヒルの濃厚卵の寄せ巻き
ワカサギの香り煮
二の重
タラバ蟹の湯葉包み揚げ
合鴨の燻製ロール
海老のチリソース煮
杏子のシロップ漬け
牛サーロインのアスパラ巻き
北京伝統のチャーシュー
若鶏ロールの香り煮
豚肉の甘酢ソース煎り煮
ラディッシュ
三の重
フカヒレと2色エノキの上湯スープ
新春を祝う桃饅頭
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
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高さ7mの中央大階段
芝パークホテルについて https://www.shibaparkhotel.com/
芝パークホテルは1948年に外国貿易使節団ホテルとして誕生しました。緑に囲まれた歴史深い芝の地で、地域の伝統や文化を大切にしながら歩んできました。2020年から2023年にかけて全館をリニューアルし、ライブラリーホテルとしてリブランドしました。館内には銀座 蔦屋書店がディレクションした約1,500冊の書籍が並びます。1階には和洋中の料理を堪能できるレストラン、2階には宴会場4室を完備しています。
プレスリリース提供：PR TIMES
