フェリシモが展開する「ミニツク(R)」は、「みそや塩麴が作れる麹発酵プログラム」のウェブ販売を2月17日より開始しています。みそや塩麴など日本の伝統的な調味料である発酵調味料を、作ってみたいけど自分で作るのはむずかしそうと思っている人におすすめのプログラムです。完成まで時間がかかりがちなイメージがある発酵調味料ですが、市販の米麹を使用し、いつもの料理に便利な発酵調味料をスープジャーを使って最短7時間で作ることができます。自家製の発酵調味料を活用したレシピもいっしょに学べるので、充実の発酵生活を5ヵ月でマスターできます。発酵の力で毎日をもっとおいしく、自分の手でより豊かな食の楽しみを味わう体験をお届けします。
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◆新プログラムについて
自家製の発酵調味料でからだをいたわる、充実の発酵生活をマスター
米と麹菌でできた「米麹」を使用して作る日本の伝統的な調味料「発酵調味料」を、自分で作って毎日の料理にも活用できるプログラムです。米麹はスーパーなどで購入できて、お手持ちのスープジャーや保温容器も使えるため、誰でも手軽にはじめられます。少量で作りやすく、食べきりやすいのもポイントです。さらに毎月届くテキストで、発酵調味料だけでなく活用レシピも学べます。毎日の料理を通して、自分で作った発酵調味料のうま味に驚くと同時に、からだにやさしい発酵生活に出会える5ヵ月です。
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【NEW】スープジャーで最短7時間 みそや塩麴が作れる麹発酵プログラム［5回予約プログラム］
月々 ￥2,000（+10% ￥2,200）
商品の詳細とお申し込み＞＞ https://feli.jp/s/pr2602272/1/
◆プログラムを楽しむためのポイント
Point1:9種類の発酵調味料が作れる
仕込み時間は15～30分。下ごしらえした材料を混ぜて、スープジャーで保温するだけで、発酵調味料が完成。9種類のオリジナルレシピが学べます。
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Point2:「自家製みそ」が仕込み＆発酵、約7時間で完成！
あこがれの自家製みそも、テキストにある手順に沿って手軽に作ることができます。
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Point3:作った発酵調味料でお手軽アレンジ
自家製発酵調味料の活用レシピが5ヵ月で45種類も学べます。からだにもやさしいレシピで、毎日のご飯がさらに楽しくなりそうです。
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◆いつもの調味料を置き換えるだけで味に深みがでる！
「塩」を「塩麴」に、「コンソメ」を「たまねぎ麹」に置き換えるだけで、いつもの料理も味に深みが増します。活用レシピ例を参考に、手間なく調理できるのも魅力のひとつです。
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◆プログラムの内容について
自家製の発酵調味料を使って、からだをいたわるレシピも習得。充実の発酵生活をマスターできる5ヵ月です。
〈1か月目〉
塩麴 （うま味をプラスした塩）
〈2ヵ月目〉
しょうゆ麹 （深みのあるしょうゆとして）
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〈3ヵ月目〉
みそ （大豆を感じる素朴な味）
〈4ヵ月目〉
甘酒 （麹のやさしい甘さ）
コチュジャン （角のない辛み）
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〈5ヵ月目〉
和だし麹 （香りとこくのある味）
たまねぎ麹 （まろやかな味）
しょうが麹 （うま味を感じる味）
にんにく麹 （こくとパンチのある味）
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◆毎月のお届けセット
基礎知識から活用レシピまで情報たっぷりなテキストと、発酵調味料作りのサポートアイテムが一緒に届きます。
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◆監修：おの みさ さん
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◆新作アイテムをデジタルカタログで見る＞＞ https://feli.jp/s/pr2602272/2/
◆その他、麹発酵プログラムをさらに楽しむプラスワングッズをご紹介
【NEW】おいしさアップ 真空断熱スープジャー〈400ml〉
1個 ￥2,150（+10% ￥2,365）
商品の詳細とお申し込み＞＞ https://feli.jp/s/pr2602272/3/
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真空断熱構造で、冷温どちらも食べごろの温度を長時間キープできるスープジャーです。
【NEW】料理やお菓子に大活躍 デジタルクッキング温度計
1個 ￥1,680（+10% ￥1,848）
商品の詳細とお申し込み＞＞ https://feli.jp/s/pr2602272/4/
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-10℃から300℃まで、幅広く温度が計れる料理用温度計。温度管理が重要な発酵調味料作りにも便利です。
【NEW】長時間サポート100時間タイマー
1個 ￥1,700（+10% ￥1,870）
商品の詳細とお申し込み＞＞ https://feli.jp/s/pr2602272/5/
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最大100時間まで計ることができ、6時間仕込む発酵調味料作りにも役立つタイマーです。
◆自宅でできる、自分磨きと趣味の習い事講座「ミニツク(R)」（2016年～）
「やってみたかった、あんなことこんなことが楽しく“身につく”」をコンセプトに、さまざまなおうちレッスンプログラムを提案します。趣味や美容、毎日の習慣、お悩み解決など、おうちで好きなタイミングで始められて、自由なペースで続けられます。ミニツクは気軽にゆる～く楽しみながら自分を少しずつ高める活動「ゆる活」を応援します。
・ウェブサイト＞＞ https://feli.jp/s/pr2602272/6/
・Instagram＞＞ https://www.instagram.com/minitsuku.program/
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◆電話での注文・問い合わせ：フリーダイヤル： 0120-055-820（通話料無料） 受付時間：平日／9時～17時 ※一部のIP電話では利用できない場合があります。※お客さまからのお電話は、内容を確認・記録するために録音させていただいております。
◆ともにしあわせになるしあわせ「FELISSIMO［フェリシモ］」：1965年5月創立。ファッションや雑貨など自社企画商品を中心に、カタログやウェブなどの独自メディアで販売するダイレクトマーケティングの会社です。神戸ポートタワーの運営など各地域と連携した事業も推進し、地域活性化に貢献する取り組みを進めています。誰もがしあわせの創り手となり、贈り手となれる。誰もがしあわせを受け取る人になれる。そんな社会を目指す「ともにしあわせになるしあわせ」をコアバリューに“事業性・独創性・社会性”の同時実現を目指した事業活動を行っています。
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フェリシモは2025年5月8日に創立60周年を迎えました。
― 会社概要 ―
社名 : 株式会社フェリシモ
本社所在地 : 〒650-0041 神戸市中央区新港町7番1号
代表者 : 代表取締役社長 矢崎和彦
証券コード : 東証スタンダード3396
創立 : 1965年5月
事業内容 : 自社開発商品をカタログやウェブサイトにて全国の生活者に販売するダイレクトマーケティング事業
◆ウェブサイト＞＞ https://feli.jp/s/pr240301/1/
◆「フェリシモ定期便」とは？・楽しみ方＞＞ https://feli.jp/s/pr240301/2/
◆X＞＞ https://twitter.com/FELISSIMO_SANTA
◆Instagram＞＞ https://www.instagram.com/felissimo_official/
◆フェリシモの社会活動＞＞ https://feli.jp/s/pr240301/4/
◆みなさまとともにしあわせ社会をめざす基金活動＞＞ https://feli.jp/s/pr240301/5/
プレスリリース提供：PR TIMES
