一般社団法人TOHOKU海にいいことプロジェクト(事務局：東日本放送)では、今年度から岩手県・宮城県・福島県の東北3県にて「海水温の上昇に伴う魚種変化」について未来をつくる子供たちと、地域自治体とが一緒に考えて行く新たな取り組み『東北の海を学び次世代まで守り続けるプロジェクト』を発足しました。今回、本プロジェクトの趣旨に賛同を頂いた株式会社あきんどスシロー様との連携により、東北3県の地元小学生が考えたアイデアをもとに、地元で獲れた魚を使って開発したコラボメニューを、各県のスシロー店舗限定で3月25日(水)から販売する運びとなりました。
本プロジェクトではこれまで、三陸の海水温上昇について専門家を集めた公開ミーティング、メニュー開発に関わった小学校に向けた課外授業の実施など、東北の海について産学官で考え、子供たちに伝えていく取り組みを進めてまいりました。今後の活動にもご注目ください。
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【岩手県限定】
日本有数の真鱈の産地・宮古市で獲れた「宮古の真鱈」を使用して、大槌町吉里吉里小学校5年生のアイデアをもとに商品化いたします。
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大槌町吉里吉里小学校5年生の児童
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■商品名：宮古の真鱈漬け炙り ゼリーポン酢のせ
■価 格：税込140円
■販売期間：2026年3月25日（水）
～販売予定総数1,500食が完売次第終了。
■販売店舗：岩手県内のスシロー
※各店舗の販売状況・価格はスシローアプリ・HPでご確認いただけます。
真鱈を店内で漬けにしてから表面を炙り、ゼリーポン酢とねぎ、生姜を添えました。食欲そそる香り、旨みが凝縮した真鱈をゼリーポン酢とねぎ、生姜でさっぱりとお召し上がりいただけます。
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■商品名：宮古の真鱈フライ わかめタルタルのせ
■価 格：税込200円
■販売期間：2026年3月25日（水）
～販売予定総数1,400食が完売次第終了。
■販売店舗：岩手県内のスシロー
※各店舗の販売状況・価格はスシローアプリ・HPでご確認いただけます。
真鱈をフライにして、店内仕込みの刻みわかめ入りのタルタルをトッピング。タルタルソースにわかめを入れるというアイデアをそのまま商品化いたしました。店内でのひと手間・ふた手間をかけた商品で、外はサクサク、中はふわふわの真鱈とわかめの風味豊かなタルタルが相性抜群です。
【宮城県限定】
日本有数のかつおの水揚げを誇る気仙沼市で獲れたかつおを使用して、塩竈市立第一小学校4年生のアイデアをもとに商品化いたします。
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塩竈市立第一小学校4年生の児童
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■商品名：気仙沼産かつお 香味野菜（卵黄醤油）
■価 格：税込180円～
■販売期間：2026年3月25日（水）
～販売予定総数6,800食が完売次第終了。
■販売店舗：宮城県内のスシロー
※店舗によって価格が異なります。
※各店舗の販売状況・価格はスシローアプリ・HPでご確認いただけます。
※フライドガーリックを使用しています。
かつおにごま油を塗り、大葉やかいわれ、玉ねぎを合わせた香味野菜に、まろやかな卵黄醬油、フライドガーリックをトッピング。しっかりとしたかつおの身味に、さっぱりとした香味野菜やフライドガーリックの食感など相性が抜群です。
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■商品名：気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦
■価 格：税込120円～
■販売期間：2026年3月25日（水）
～販売予定総数5,200食が完売次第終了。
■販売店舗：宮城県内のスシロー
※店舗によって価格が異なります。
※各店舗の販売状況・価格はスシローアプリ・HPでご確認いただけます。
かつおにめかぶを和えて軍艦仕立てに。
おすしには珍しいめかぶとかつおのコンビが、和えることでしっかりと馴染み、新しいおいしさに。かつおの旨み、ねばねばのめかぶに、食感のアクセントとなる天かすを合わせるという案も小学生のアイデアです。
【福島県限定】
福島県で水揚げされためひかりを使用して、楢葉町立楢葉小学校4～6年生のならはっ子のアイデアをもとに商品化いたします。
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楢葉町立楢葉小学校4～6年生の児童
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/166039/2/166039-2-d3a54db3c7c7a90d0932edf025d340ee-1000x778.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■商品名：福島水揚げ めひかり焦がし醤油
■価 格：税込280円
■販売期間：2026年3月25日（水）
～販売予定総数4,200食が完売次第終了。
※各店舗の販売状況・価格はスシローアプリ・HPでご確認いただけます。
めひかりの表面を炙りにすることで、めひかりのほどよい脂と醤油の焦げた香りがたまらなく食欲をそそります。トッピングのレモンでさっぱりお召し上がりいただける一皿です。
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/166039/2/166039-2-207ae728f8a50e4f6f18530ce77f9d68-1000x785.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■商品名：福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉)
■価 格：税込280円
■販売期間：2026年3月25日（水）～販売予定総数3,500食が完売次第終了。
※各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。
めひかりを店内で天ぷらにして、海苔と梅肉をトッピング。
小学生の描いてくれたイラストをそのまま実現できました。
外はサクサク、中はふわふわのめひかりと、海苔と梅肉の風味が相性抜群です。
※お持ち帰り専門店「スシローToGo」「京樽・スシロー」ではお取扱いがありません。
※お持ち帰り対象外。 ※写真はイメージです。
■運営体制
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/166039/2/166039-2-e03bcd27a51c026845e3fd8effec5a68-699x315.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜お問い合わせ先＞
（一社）TOHOKU海にいいことプロジェクト（事務局：khb東日本放送内）担当者名：松浦祐希
電話： 022-304-3055 メールアドレス：umi-gomi@khb-tv.co.jp
プレスリリース提供：PR TIMES
