株式会社高倉町珈琲(本部所在地:東京都国立市東1-16-17 代表取締役会長 横川 竟)が運営する『高倉町珈琲』41店舗では、2026年6月11日（木）から9月9日（水）までの期間限定で、「涼やかに、少しだけ刺激的に」をテーマとした夏の特別メニューを販売いたします。
今回のメニューでは、毎年好評をいただいている冷製パスタを中心に、夏らしい爽やかな味わいと、食欲を刺激するスパイシーなメニューを用意いたしました。さらに、高倉町珈琲自慢のリコッタパンケーキには、毎年人気の「ブルーベリーとレアチーズクリームのリコッタパンケーキ」に加え、新たに塩キャラメルクリームを使用した商品をラインアップ。暑い季節ならではの美味しさをお楽しみいただけます。
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冷製パスタを中心に、夏らしい爽やかな味わいと、食欲を刺激するスパイシーなメニューが登場！ (C)中村 介架
■季節限定 夏のリコッタパンケーキ
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ブルーベリーとレアチーズクリーム のリコッタパンケーキ 1,619円 (税込1,780円)毎年ご好評いただいている夏限定パンケーキ。レアチーズクリームとみずみずしいブルーベリーが織りなす、爽やかで贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
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塩キャラメルクリームのリコッタパンケーキ 1,437円(税込1,580円)塩味とコク深い甘さが絶妙に調和する塩キャラメルクリームを使用した新商品です。
甘さの中にほどよい塩味を感じる、夏におすすめの一皿に仕上げました。
※ジャストサイズのパンケーキもご用意しています。
ちょっと食べたいときにちょうどいい、約2/3サイズのパンケーキです。
■夏の特別メニュー
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冷製 生ハムのレモンクリームパスタ 1,346円(税込1,480円)
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冷製 豚しゃぶと海藻の梅ソースパスタ 1,346円(税込1,480円)
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冷製 花椒香る担々風スープパスタ 1,255円(税込1,380円)
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厚切りポークと夏野菜のスパイシーカレー 1,437円(税込1,580円)
■メニュー概要
「冷製 生ハムのレモンクリームパスタ」
レモンの爽やかな酸味が広がるクリームソースに、生ハムを添えた上品な味わいの冷製パスタです。
「冷製 豚しゃぶと海藻の梅ソースパスタ」
豚しゃぶと6種類の海藻を使用し、梅の酸味を生かしたソースでさっぱりと仕上げました。暑い季節にも食べやすい涼感あふれる一品です。
「冷製 花椒香る担々風スープパスタ」
花椒のしびれる辛さと肉みその旨みが絶妙に調和した、冷製仕立ての坦々風スープパスタです。
「HOT 厚切りポークと夏野菜のスパイシーカレー」
旨みたっぷりの厚切り豚バラ肉を豪快に盛り付け、彩り豊かな夏野菜を添えました。ほどよいスパイス感が食欲をかき立てる、夏にぴったりのカレーです。
■販売期間
■2026年6月11日（木）～2026年9月9日（水）
※販売時間は11:00からとなります。
※一部店舗では取り扱い内容が異なる場合があります。
※価格は店舗により異なる場合があります。
■唯一無二！「高倉町珈琲」自慢のリコッタクリームパンケーキ
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人気NO.1「特製クリームのリコッタパンケーキ」
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注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げています。
・「高倉町珈琲」の看板商品「特製クリームリコッタパンケーキ」はオープン以来、不動の人気NO.1メニューです。
・ふんわりとした生地は焼き手の技術が問われる職人技のパンケーキです。低脂肪でフレッシュなリコッタチーズと卵黄を練りこみ、卵白で泡立てたメレンゲを加え、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げています。
■「高倉町珈琲」は安全安心な美味しいメニューとくつろぎの空間をお届けします。
・「高倉町珈琲」はホテルのロビーラウンジのような、ゆったりとした大人の空間で、さりげない心遣いとともに、ご家庭では味わえない安全で安心なメニューをお届けしたいと考えています。
・こだわりの珈琲やパンケーキとともに、ひと工夫ある上質な食事メニューも数多くラインナップしています。友人や家族との楽しい食事の時間、ひとりでの癒しの時間などにもご利用いただけます。
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プレスリリース提供：PR TIMES
