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ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社（本社：東京都台東区、代表：堀淵清治）は、2016年に東京・蔵前へ日本1号店となるファクトリー＆カフェをオープンして以来、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖のみを使用し、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わっていただくためのシンプルな美味しさを追求し続けています。
また、Bean to Bar チョコレート専門店として、チョコレートバーやスイーツを販売するだけでなく、ファクトリーでのものづくりやカフェでの体験、ワークショップやイベントなどを通して、カカオの奥深さやチョコレートの新たな楽しみ方をお届けしてまいりました。
第2の旗艦店を東京・清澄白河エリアに
日本上陸から10周年を迎えた今年、新たな挑戦として、第2の旗艦店を東京・清澄白河エリアに今秋オープンいたします。
この新拠点では、チョコレートファクトリーとカフェエリアに加えて、ペストリー・コンフェクションのセントラルキッチンを設置、さらにイベントスペースも併設して様々なプログラムを企画します。チョコレート体験を通じて、新たな発見や楽しさを感じていただける空間を目指して準備を進めています。
店舗の詳細やオープン日、限定商品などにつきましては、今後、順次プレスリリースならびに公式サイトの特集ページにてお知らせいたします。
特集ページURL：https://dandelionchocolate.jp/pages/shop-kiyosumi
ダンデライオン・チョコレートについて
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ファクトリー&カフェ サンフランシスコ 外観
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ファクトリー&カフェ サンフランシスコ 内観
トッド・マソニスらによって2010年にサンフランシスコで創業。2008年に共同運営していたWEB事業売却を機に、友人のガレージを借りてチョコレートを作り始めたトッドらが、100年以上前からある本来の製造法に立ち返り、本物のチョコレートを再現しようと突き詰めた結果がBean to Bar チョコレートでした。
ダンデライオン・チョコレートでは、使用するカカオ豆の生産者をすべて訪れ、時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話し、交渉を行った上で、直接輸入しています。Bean to Bar ブームによって様々な手法が展開される中、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。
2016年2月に東京・蔵前に日本1号店を開き、日本への進出を果たしました。三重・伊勢、東京・吉祥寺にも店舗を展開しています。（2026年7月現在）
公式サイト： https://dandelionchocolate.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_japan
日本国内の店舗
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ファクトリー＆カフェ蔵前 外観
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/33144/74/33144-74-1ef97b79e9afc7985fd1ede39d84fc78-2000x1334.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ファクトリー＆カフェ蔵前 内観
■ファクトリー&カフェ蔵前
https://dandelionchocolate.jp/pages/factory-cafe-kuramae
Instagram: https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_japan/
■ショップ&カフェ伊勢外宮
https://dandelionchocolate.jp/pages/shop-ise
Instagram：https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_ise/
■The Market 吉祥寺
https://dandelionchocolate.jp/pages/shop-kichijoji
Instagram：https://www.instagram.com/dandelion_chocolate_kichijoji/
■オンラインストア
https://dandelionchocolate.jp
プレスリリース提供：PR TIMES
