ホテルマネージメントインターナショナル株式会社（略称：HMIホテルグループ、本社：東京都中央区日本橋）が運営するホテルパールシティ神戸（兵庫県神戸市）は 8月のお盆期間中の3日間限定にて、サマーディナーバイキング2026を開催いたします。
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※写真はイメージです。
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今回のテーマは「夏の南国グルメと和の美食を愉しむサマーバイキング」として、3日間の限定開催。
ホテルメイドのトロピカルテイストあふれる料理や、人気の和食メニューなど、バラエティ豊かな
約30種類のお料理とデザートをご用意いたします。スペシャルメニューの数々をお楽しみください。
～夏の南国グルメと和の美食を愉しむ～
サマーディナーバイキング2026
◎90分制
開催期間
2026年8月13日（木）～15日（土）
17：00 ～ 21：00（最終入店20：00）
ラストオーダー 20：30
会場：４Fダイニングルーム「トパーズ」
料金 : ※税・サービス料込
大人 お一人様（中学生以上）6,000円（税込）
小学生:3,000円（税込）
小学生未満のお子様（未就学児） 無料
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※写真はイメージです。
今回のスペシャルメニューは・・・
ライブコーナー特設：国産牛の自家製ローストビーフ＆ナポリタンパスタ
国産牛の自家製ローストビーフ
会場では、国産牛の自家製ローストビーフを目の前でカットし提供するライブコーナーを特設！
自家製ローストビーフの出来立ての美味しさを皆さまへお届けいたします。
味はお好みのソースで・・・
グレイビーソース、ポン酢、ハーブソルト
粒マスタード、ワサビ など
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※写真はイメージです。
ナポリタンパスタ
ライブコーナーでは、茹でたてのパスタもお楽しみください。
そのほかのお料理は・・・
～ SUMMER DINNER VIKING 2026 MENU ～
ホテルシェフによる厳選食材を使った特別なメニューをご用意しております。
●冷製料理
写真）マンゴー・ムール貝・ブロッコリーのスパイシーマリネ
ノルウェーサーモンとアボガドのポキ クスクスサラダ
鶏胸肉の塩麹マリネ 低温調理 桃とトマトソース ミントの香り
ハモンセラーノとドラゴンフルーツ バルサミコレデェ
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●温製料理
写真）烏賊と海老と夏野菜のガーリック炒め
鶏モモ肉 ハワイ名物フリフリチキン風
自家製ハワイアンピッツア
夏野菜入りドライカレー
豚バラ肉のトロピカルマリネ
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●和の美食
写真）日本三大和牛 神戸牛の塩麹＆胡麻風味冷しゃぶ仕立
握り寿司（マグロ・甘海老・鯛・サーモン・カンパチ）
枝豆＆ガーリックスパイス / お造り盛り合わせ / 国産米
冷製の和そば / 海老と淡路玉葱の天婦羅 淡路の藻塩添え
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●サラダバー
新鮮野菜&サラダ総菜 ※数種類のドレッシングでお召し上がりください。
●デザート
フルーツ盛り合わせ / アイスクリーム各種 / ミニケーキ2種 / ロールケーキ２種
トロピカルデザート ハウピア風 / なめらかココナッツプリン / わらび餅
●ドリンク（ドリンクバー）
コーヒー / 紅茶 / 日本茶 / 抹茶（点前茶） / ルイボスティー
ビネガードリンクマンゴーミックス / ハイビスカスティー
ジュース（オレンジ・リンゴ）
★お子様向けメニュー
鶏唐揚げ、海老フライ、フライドポテト、 揚げたこ焼き
※別料金にてアルコールフリードリンクをご用意しております。
2,500円（税サ込）※ 90分制（１０分前ラストオーダー）
※メニュー内容は、食材等の入荷状況により予告無く変更する場合がございます。
～夏の南国グルメと和の美食を愉しむ～ サマーディナーバイキング2026について
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お電話でのご予約・お問合せは・・・
レストラン＆カフェ プラシャンティ TEL 078-303-0100（代表）
デイナーを楽しんだ後はそのままホテルステイ！
ホテルパールシティ神戸 宿泊プラン
こちらのご夕食が含まれた宿泊プランもご用意しております。
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ご宿泊プラン 客室の一例：ツインルーム
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ホテルパールシティ神戸
国際都市神戸のコンベンションの中心としてあらゆるビジネスをサポートする設備、機能に配慮しました。くつろぎの時間を演出する細やかなおもてなしで、仕事もプライベートも快適な滞在をお約束いたします。
所在地：〒650-0046
兵庫県神戸市中央区港島中町7-5-1
電話番号：078-303-0100
https://hmihotelgroup.com/pearlcity-kobe/
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プレスリリース提供：PR TIMES
