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株式会社センダン（本社:東京都中央区 、代表取締役社長 峠 幸久 ）が運営する「洋食料理カフェ ナンバリボン」（大阪府大阪市浪速区）は、帝塚山学院大学（大阪府堺市南区）食環境学部 食イノベーション学科との産学連携プロジェクトを実施し、学内での試作・審査を経て選出されたオリジナルメニューを、2026年8月27日（木）より期間限定で提供開始いたしました。
本取り組みでは、同学科の学生の皆様が考案したメニューを企画・プレゼンテーション。味や見た目の美しさはもちろん、オペレーションの実現性、原価、販売可能性といった専門的な視点から審査を行い、見事選ばれたメニューを商品化いたしました。
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学生ならではの発想力が光る、味はもちろん見た目や栄養バランスにもこだわり抜いた限定メニューを、ぜひこの機会にご賞味ください。
当社グループでは、今後も事業活動で培った知見を活かし、次世代の育成や食育支援をはじめとする社会貢献活動に継続して取り組んでまいります。
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【提供概要】
提供開始日：2026年8月27日（木）～9月13日(日)
実施店舗 ：洋食料理カフェ ナンバリボン（大阪市浪速区難波中１-17-11 フレイザーレジデンス南海大阪１F）
営業時間：月～日曜、祝日、祝前日：11:30～22:30（料理・ドリンクL.O.22:00）
提供時間：11:30～15:00（ランチタイム限定）
対象メニュー：「大葉香るタコとグレープフルーツの彩りサラダパスタ」
産学連携パートナー：帝塚山学院大学 食環境学部 食イノベーション学科
▶帝塚山学院大学
https://www.tezuka-gu.ac.jp/
▶帝塚山学院大学 食環境学部 食イノベーション学科
https://www.tezuka-gu.ac.jp/nyushi/faculty/gastronomic_innovation/
▶ 株式会社センダン
https://sendan-ltd.jp/
▶ 株式会社CSSホールディングス
https://www.css-holdings.jp
プレスリリース提供：PR TIMES
