株式会社紀ノ國屋は、クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」と連携し、令和6年能登半島地震からの復興を応援する企画「石川・能登応援企画 NOTO food market」を、10月22日（木）～ 11月4日（水）の期間、紀ノ国屋 渋谷スクランブルスクエア店で開催します。期間中は、能登半島をはじめとする石川県ゆかりの生産者が手がける商品や、クラウドファンディングを通じて誕生した商品を特設売場で販売します。地域に根差した伝統の味わいや、復興に向けて新たな挑戦を続けるつくり手の想いが込められた品々。商品との出会いを通じて、能登の豊かな食文化やものづくりの魅力を感じていただける機会をお届けします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55282/594/55282-594-081f48583e24e196ee321a68cb54d6c0-1672x941.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
開催概要
企画名：「石川・能登応援企画 NOTO food market」開催店舗：紀ノ国屋 渋谷スクランブルスクエア店
開催期間：10月22日（木）～11月4日（水）
内容：能登半島および石川県ゆかりの食品・クラウドファンディングから生まれた商品を特設売場にて販売
■企画の背景
令和6年能登半島地震により、能登地域では多くの生産者や事業者が被災しました。震災後も、クラウドファンディングなどを活用しながら、復旧や事業の継続、地域産業の再生に取り組んでいます。クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」では、地域に根差した食文化や、地域の未来に向けた挑戦に光を当てる「CAMPFIRE Selection」を展開し、地方創生や地域産業の活性化につながるプロジェクトを支援しています。
紀ノ国屋は、商品の販売を通じて生産者・事業者の販路拡大と事業継続を後押しするとともに、能登の食文化やものづくりの魅力を多くの方に知っていただく機会を創出します。お客さまが商品を知り、選び、購入することが、地域産業を支え、継続的な復興応援につながると考えています。
■販売商品（一例）
今回の特設売場では、能登の食文化を受け継ぐ食品から、地域の伝統や暮らしに寄り添う工芸品まで、つくり手の想いが詰まった商品をご紹介します。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55282/594/55282-594-b5b9fc617a084a3c6209eae671b5d45c-1280x1190.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
能登島紅茶メレンゲ
能登島の紅茶が香る、軽やかな口どけのメレンゲ復興を遂げる七尾の人気パティスリーGreenOne
能登島産紅茶を使用した「能登島紅茶メレンゲ」は、軽やかな口どけと上品な紅茶の香りが特長。素材の魅力を生かしたやさしい味わいをお楽しみいただけます。
商品名：能登セレクション 能登島紅茶メレンゲ
内容量：23g
価格：2,700円税込
能登に受け継がれる発酵の知恵を、いつもの食卓へ石川県・能登に古くから伝わる魚醤「いしる」を手がける舳倉屋（へぐら屋）。能登の発酵文化を受け継ぐ伝統の「魚醤油いしる」をはじめ、「発酵カレー麹」「キムチ麹」「マヨ麹」など、現代の食卓にも取り入れやすい発酵調味料を展開しています。発酵が生み出す深い旨味とコクが、いつもの料理をより豊かな味わいへと導きます。
商品名：舳倉屋 へぐら屋の魚醤油いしる
内容量：100ml
価格：432円税込
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55282/594/55282-594-38befdb0fca947307f5e76bc775456f2-500x500.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
へぐら屋の魚醤油いしる
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55282/594/55282-594-d86033be4cc420a351d3aec0b914e90a-500x333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
発酵カレー麹
発酵の魅力を、毎日のカレーに。発酵食大学が提案する「発酵カレー麹」発酵の知恵を生かし、いつものカレーに新たなおいしさを提案する「発酵カレー麹」。発酵食大学の知見を生かした、発酵の魅力を身近に楽しめる一品です。毎日の食卓に取り入れやすく、カレーの楽しみ方を広げます。
商品名：発酵食大学 発酵カレー麹
内容量：280g
価格：1,620円税込
復興への願いを灯す 能登の老舗和ろうそく店明治25年創業の和ろうそく店・高澤商店。能登に受け継がれる灯りの文化を大切に守りながら、和ろうそくや暮らしを彩る関連雑貨を手がけています。「菜の花ろうそく豆」は、植物由来のやさしい灯りが特長。震災で被害を受けた店舗の再建に取り組むなか、能登の灯り文化を未来へつなぐ活動を続けています。
商品名：高澤商店 菜の花ろうそく 豆
内容量：16本入
価格：715円税込
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55282/594/55282-594-3ba3b4ec92f1fb29042676f79eac9184-920x920.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
菜の花ろうそく 豆
■今後の展開
紀ノ国屋では、今後もCAMPFIREをはじめとするパートナーと連携し、地方の食文化や工芸品、復興プロジェクトと連動した企画を検討してまいります。日常の買い物を通じてできる小さなアクションが、産地の継続的な応援につながるような取り組みを拡充していきます。CAMPFIRE（キャンプファイヤー）について
「CAMPFIRE」は、個人・事業者・自治体などが、商品開発、店舗再建、地域振興などあらゆる領域のプロジェクトを立ち上げ、インターネットを通じて資金や応援を募る、国内最大級のクラウドファンディングサービスです。
本企画はCAMPFIRE社による、クラウドファンディングに挑戦後のメーカーの販路拡大を支援する取り組み「CAMPFIRE Selection」と連携しています。今回はその取り組みの一環として、KINOKUNIYAとのタイアップにより、石川・能登の生産者や事業者の商品に焦点を当て、地域の魅力や作り手の想いを広く届けます。
※物流状況や天候等により店舗での販売が遅れる場合がございます。
※店頭在庫は日々変動いたしますので、販売状況は直接店舗へお問い合わせください。
■紀ノ国屋ホームページ
https://www.e-kinokuniya.com/
■紀ノ国屋公式SNS
Facebook：https://www.facebook.com/superkinokuniya
Instagram：https://www.instagram.com/kinokuniya_super/
X (Twitter) ：https://twitter.com/S_kinokuniya
プレスリリース提供：PR TIMES
