生活・健康 オリーブオイルをひとまわしニュース記事一覧

食品宅配サービスの利用実態を徹底調査 画像
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食品宅配サービスの利用実態を徹底調査

 忙しい毎日でも、自宅まで食品を届けてくれる食品宅配サービス。最新の調査結果では、男性の利用者は女性よりも、サービスをよく利用している割合が高いことがわかった。男女の食品宅配サービスの利用実態を見ていく。

料理に華を添える「ローストビーフ」の美味しい作り方 画像
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料理に華を添える「ローストビーフ」の美味しい作り方

 クリスマスやお正月など料理に華を添えてくれるローストビーフ。いろいろな作り方があるが、どこの家にでもあるフライパンで作る方法について、ポイントを説明する。

ソーセージのさらに美味しい食べ方を紹介 画像
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ソーセージのさらに美味しい食べ方を紹介

 大人から子どもまで、みんな大好きなソーセージ。相性のよい料理や調味料、おすすめの焼き方や茹で方などを紹介する。

汚れもニオイもスッキリさせる「ゴミ箱」のお掃除法 画像
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汚れもニオイもスッキリさせる「ゴミ箱」のお掃除法

 とくに汚れやすい水まわりは、早めにきれいにしておきたい場所。今回は、キッチンの「ゴミ箱」の掃除方法を紹介する。

北前船で運んだ昆布が果たした役割…「昆布」で歴史を学ぶ 画像
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北前船で運んだ昆布が果たした役割…「昆布」で歴史を学ぶ

 海上交通が遠距離輸送のメインだったその昔、北海道で穫れた昆布を天下の台所、大阪・堺へ運搬した北前船。その昆布はさらに薩摩藩から琉球を経由して清(中国)まで運ばれ、莫大な収益をあげたという。壮大な昆布ロードが繋いだ食文化と歴史にふれてみよう。

「冷蔵庫」のお掃除法…ポイントは中身の整理との同時進行 画像
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「冷蔵庫」のお掃除法…ポイントは中身の整理との同時進行

 もう年度末。とくに汚れやすい水まわりは、早めにきれいにしておきたい場所。今回は「冷蔵庫」の掃除方法について紹介する。

全国各地のかまぼこ大図鑑…かまぼこの歴史とおもしろ雑学 画像
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全国各地のかまぼこ大図鑑…かまぼこの歴史とおもしろ雑学

 かまぼこと聞いて思い浮かべるものは何だろうか。日本各地には地域ごと特色のあるかまぼこが存在する。ここではかまぼこの種類と歴史、豆知識について紹介する。

多彩なみそを極める…「みそソムリエ」とは? 画像
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多彩なみそを極める…「みそソムリエ」とは?

 日本に古くから伝わるみそは、日々の食卓に欠かせない基本の調味料である。自家製のみそを作るなど、みそへの高い関心から、みそソムリエの資格に挑戦する人も増えているようだ。みそソムリエに関する受験資格や試験内容についてまとめる。

定期的に行いたい「レンジフード」のお掃除方法 画像
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定期的に行いたい「レンジフード」のお掃除方法

 換気扇に本来の働きをしてもらうためにも、レンジフードには定期的な掃除が大切だ。今回はレンジフードの掃除方法について紹介する。

「管理栄養士」と「栄養士」の違いって? 画像
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「管理栄養士」と「栄養士」の違いって?

 管理栄養士は高度で複雑な知識を必要とされる資格で、病院や学校など公共施設の献立を作る、栄養指導を行う、といった仕事をはじめ、幅広い分野で活躍している。管理栄養士の資格について紹介する。

関東と関西で違う「寿司」のスタイル…中身と歴史を解説 画像
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関東と関西で違う「寿司」のスタイル…中身と歴史を解説

 関東と関西では食文化が異なり、寿司のスタイルも大きく違う。一体どんな違いがあるのか、今回は東西の寿司の中身と歴史を解説。また日本最古の寿司についても紹介する。

大掃除の前におさえておきたい「ガスコンロの天板」のお掃除方法 画像
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大掃除の前におさえておきたい「ガスコンロの天板」のお掃除方法

 コンロの使用に支障はなくとも、料理をする場所はきれいにしておきたい。年末の大掃除の前に、lカチカチのこげつき汚れにも有効な「ガスコンロの天板」の掃除方法について紹介する。

傷みやすい食品を「足がはやい」というのはなぜ? 画像
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傷みやすい食品を「足がはやい」というのはなぜ?

 「足がはやい」と聞いたとき、あなたは何を想像するだろうか。この慣用句には走る速さのほか、食品の鮮度に関する意味と商品の動きに関する意味の計3つがある。どうして鮮度に関する表現に使われるようになったのだろうか?

ハイターをどう使う?漂白剤の上手な活用法 画像
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ハイターをどう使う?漂白剤の上手な活用法

 ハイターは次亜塩素酸ナトリウムを主成分とした塩素系漂白剤だ。ここでは、塩素系漂白剤のハイターについて使い方などを紹介しよう。

軟水と硬水の違いとは…ミネラルウォーターについて知る 画像
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軟水と硬水の違いとは…ミネラルウォーターについて知る

 水のペットボトルをよく見てみると、商品によって「品名」が微妙に違う。あるものは「ナチュラルウォーター」、別のものは「ナチュラルミネラルウォーター」。「軟水」や「硬水」という区分けもある。一体何が違うのだろうか?

知ってる?「春雨」の意味や由来…原料や種類なども紹介 画像
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知ってる?「春雨」の意味や由来…原料や種類なども紹介

 中国発祥の春雨は、1000年もの歴史を持つ食材である。日本では「春雨」という粋な名前がついているが、この名がつけられたのはごく最近のことだ。春雨の由来や名前の意味、種類について紹介しよう。

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