今まで、酸味の強い柑橘が得意でなかった方にも是非召し上がっていただきたい、“プレミアム”な逸品です。
株式会社成城石井（本社事務所：神奈川県横浜市西区北幸、代表取締役社長：原昭彦）は、グレープフルーツ「スコットファミリーズプレミアム ルビー/ホワイト」（各1個/税抜198円）の2種類を4月10日（金）以降、成城石井の青果取り扱い約80店舗にて順次販売いたします。また、オンラインショップ「成城石井．ｃｏｍ」(http://www.seijoishii.com/)でも販売いたします。
■果汁がギュッと詰まった、ジューシーなグレープフルーツを自社輸入
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グレープフルーツは、ここ数年春になると当社の輸入フルーツ販売数量においてベスト3に入る人気商品です。こうした背景に、ベテラン青果バイヤーの「自分の目で見極め、納得のいく、おいしいフルーツをお届けしたい」という強い思いが重なり、今回の買い付けが実現しました。
今回取り扱うグレープフルーツは、アメリカ・フロリダ州インディアンリバー地区産のルビーとホワイトの2種類。同地区は太陽の光に恵まれた温暖な気候で、グレープフルーツの生育には最適と言われています。そのため、果汁をたっぷりと含んだ、ずっしりと重みのある果実が実ります。
■農園の区画までも指定した、まさに“プレミアム”なグレープフルーツ
本商品を手がける農園は3世代にわたってグレープフルーツづくりに向き合い続け、栽培からパッキングまで一貫して管理し、安定的に高品質な商品を提供しています。この農園で作られた果実は、高糖度になるとされるサワーオレンジの台木※から育ち、みずみずしい甘さの中に、爽やかな酸味と程よい苦味があるのが特長。さらに、当社のバイヤーが直接生産地まで赴き、成城石井向けに収穫する区画を厳選。多くの果樹が樹齢35年を超えるこの区画では、酸味のカドが取れたまろやかな果汁を豊富に蓄えたグレープフルーツが実ります。バイヤーはこの特別なグレープフルーツに“プレミアム”と名づけました。※台木…接ぎ木する際に台になる、接がれる側の木のこと。
また、自社で直輸入するメリットを生かし、当社セントラルキッチンで製造するデザートにも使用したり、手軽に食べやすいカットフルーツに加工した商品を販売いたします。高品質でおいしい旬のグレープフルーツを様々な形でお楽しみいただくことができます。
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〈デザート〉
グレープフルーツとオレンジのココナッツブランマンジェ
399円（税抜） 4/11（土）発売予定
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〈カットフルーツ〉
フルーツミックス 499円（税抜）
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〈カットフルーツ〉
ストロベリー＆シトラスミックス 499円（税抜）
プレスリリース提供：PRTIMES
