株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：森正督）が運営するキハチ カフェ各店舗（一部店舗を除く）では、6 月17 日（水）から30 日（火）まで、「リコッタ・チーズのパンケーキ～フレッシュブルーベリージャム～」を期間限定で発売します。
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「リコッタ・チーズのパンケーキ～フレッシュブルーベリージャム～」は、スフレチーズケーキのような、ふわふわのリコッタ・チーズのパンケーキに、フレッシュブルーベリーを使った自家製のジャムをサンドしました。ブルーベリーとリコッタ・チーズのさわやかな味わいが楽しめる初夏にふさわしいデザートに仕上げました。はちみつバターと別添えのメープルシロップをプラスすると、よりコクと風味が増した味わいをお楽しみいただけます。
商品概要
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■商品名：リコッタ・チーズのパンケーキ
～フレッシュブルーベリージャム～
■価格：1,512円（税込）／ドリンクセット 1,944円（税込）
※ドリンクはコーヒー/紅茶/中国茶（Hot・Iced）からお選びいただけ
ます。
■販売期間：6月17日（水）～30日（火）
■販売店舗：キハチカフェ 名鉄百貨店本店、福屋八丁掘、小倉コレット井筒屋
キハチ カフェで定番人気のリコッタ・チーズのパンケーキとは？
食感にとことんこだわったパンケーキ。スポンジ生地やスフレのような、ふわふわ感を出すために、
きめ細やかなメレンゲをたっぷり使い、さらにコクを引き出すために、リコッタ・チーズをあわせています。 理想の“ふわふわ感”を求めて、何度も試作を重ねたメニューです。
パンケーキとあわせたカリカリベーコンとはちみつバターが美味しさをさらに引き立てます。
定番商品として、「リコッタ・チーズのパンケーキ～プレーン～」、「リコッタ・チーズのパンケーキ
～フランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え」の二種類をご用意しています。
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季節や期間限定で登場する味わい
過去には、春限定「リコッタ・チーズのパンケーキ～ストロベリー＆ナッツ」、イースター限定の「エッグベネディクトパンケーキ」、クリスマス限定の「クリスマスベリーパンケーキ」などが登場し、季節や期間限定の味もお客様に好評をいただています。今回の「リコッタ・チーズのパンケーキ～フレッシュブルーベリージャム～」も初夏限定の味わいです。
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プレスリリース提供：PRTIMES
