株式会社宝島社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：蓮見清一）は、パラダイス山元の最新レシピ集『うまい餃子』を2017年6月23日（金）に発売いたします。
本書初公開！「シン・ギョーザ」を含む “絶品餃子レシピ”41品
コンビニアレンジや糖質控えめレシピも掲載
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日本一予約の取れない会員制餃子レストラン「蔓餃苑(まんぎょえん)」のオーナーシェフ、パラダイス山元の最新餃子レシピ集。
あの芸能人が舌鼓を打った蔓餃苑餃子の進化系『シン・ギョーザ』のレシピを完全公開！
暑い夏にビールのお供にしたい『ラムパクチー餃子』や、糖質控えめ『メンママンマ餃子』など、餃子の王様が自ら考案した唯一無二の餃子レシピ集。コンビニ、スーパーの冷凍餃子を使った『本場あんかけチャーハン餃子』『餃子お好み焼き』などのアレンジレシピも登場。パラダイス山元だからこそ考えついたこだわりの餃子オンパレード！ 餃子ファン必見の一冊です。
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【著者】 パラダイス山元 （ぱらだいす・やまもと）
日本でもっとも予約が取りにくいと言われる会員制の餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーシェフ。東京パノラママンボボーイズ、マン盆栽家元、グリーンランド国際サンタクロース協会 公認サンタクロース日本代表、自動車・飛行機のスタイリングと、幅広いジャンルで活躍中。近著に『マン盆栽の超情景』（誠文堂新光社）。
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『うまい餃子』
定価：本体800円＋税
発売日：2017年6月23日
判型：A5 ページ数：112
https://www.amazon.co.jp/dp/4800272289
プレスリリース提供：PR TIMES
