フルーツピークスのひな祭り限定タルト
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『フルールドロゼ』は、たっぷりのいちごをふんわりとした食感のスポンジでサンドし、淡いピンク色のいちごクリームで包んだ、ショートケーキ風のタルトです。
フレッシュないちごから作った自家製いちごピューレを生クリームに練りこんだ、くちどけが良くいちごの香りと甘酸っぱさが心地よい、フルーツピークスこだわりのいちごクリームを使用しています。可愛らしいお雛様のオーナメントと、フリル状にトッピングしたいちごクリームの見た目がマッチした、ひな祭りのお祝いにおすすめのタルトです。
『淡雪とフロマージュブラン』は、クリームチーズを使用したレアチーズのムースに大粒の淡雪と赤いちごをたっぷりトッピングしたタルトです。
希少で人気の高い高級白いちご「淡雪」の優しい味わいに合わせ、甘味を抑えたくちどけの良いなめらかなレアチーズムースを使用しています。ムースの中にはレアチーズの味わいと相性抜群のフルーツピークス自家製いちごソースも入っており、いちごの様々な味わいを飽きることなくお楽しみいただける、フルーツ専門店ならではのタルトに仕上げています。
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フルーツピークス(fruitspeaks)について
創業98年目の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。全国に現在14店舗を展開しています。(福島、宮城、埼玉、茨城、東京 うち9店舗がカフェ併設) 「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのケーキを作りたい。」そんな想いで作られたタルトは、フルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けており、全てのタルトを1つずつ自社で手作りしています。
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公式ホームページ：https://fruitspeaks.jp/
プレスリリース提供：PR TIMES
