品川区は、区民の野菜不足解消と健康増進を目的としたキユーピー株式会社との連携企画「しながわボウル」プロジェクトの第10弾として、2月2日～4日の3日間限定で新メニュー「ぶりソテーのしながわボウル」を品川区役所食堂（品川区役所第2庁舎2階）で提供します。
本プロジェクトは、品川区が掲げる「しあわせ多彩区」のビジョンに基づき、食を通じて区民一人ひとりのウェルビーイングを支える取り組みの一つです。
これまでの喫食者アンケートでは約93.8%が「また食べたい」と回答するなど、極めて高い支持をいただいています。第10弾となる今回は、節分にちなんだ「福」を感じる演出に加え、前回好評だった「雑穀米」を継続採用。おいしく「福」を呼び込む健やかな食体験を提案します。
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「しながわボウル」第10弾「ぶりソテーのしながわボウル」
「しながわボウル」プロジェクト：区民の幸福（しあわせ）を支える食環境の整備
このプロジェクトは、品川区がキユーピー株式会社と連携し、行政と民間企業それぞれの強みを活かして区民の食環境を整える取り組みです。
令和5年の調査では、野菜を十分に摂取している区民はわずか3.3%にとどまり、食生活の改善が喫緊の課題となっています 。これらの課題に対し、「区民のしあわせ」であるウェルビーイングの視点から、行政だけでは解決が困難な食環境の整備を目的として、キユーピーが提唱する「サラダファースト」の理念と親和性が高いことから、本プロジェクトを始動しました 。本プロジェクトを通じ、誰もが自分らしく健康に暮らせる「しあわせ多彩区」の実現に向けた食育・健康支援を推進します。
第10弾「ぶりソテーのしながわボウル」のポイント
節分にちなんだ「豆」と「魚」を組み合わせ、現代の健康ニーズである「食物繊維」と「季節の彩り」を意識した構成です。
- 旬のぶりד赤鬼”をイメージした具沢山ソースで邪気払い
ふっくらと焼き上げた旬のぶりに、キユーピーの「具たっぷりソース トマトガーリック」を添えました 。節分の主役である“赤鬼”を連想させる鮮やかな赤色が、食卓に福を呼び込みます。
- 【好評継続】「雑穀米」と「豆」で、噛むほどに広がる健康の喜び
前回大きな反響を呼んだ「雑穀米」を今回も継続採用 。食物繊維やミネラルが豊富な雑穀に豆をプラスすることで、自然と咀嚼回数が増え、満足感が高まります。
- 野菜の旨味を引き立てる「キユーピー シェフズオニオン」の風味
ベースのたっぷり野菜は、好評の「キユーピー シェフズオニオン」で和え、素材の甘みとコクを引き出しています。
- 「しながわボウル」第10弾特典：地域に根ざした健康施策「しながわ健康ポイント」付与
本メニューをお召し上がりの区民の方には、品川区の健康施策の一環として「しながわ健康ポイント」を付与します。健康へのアクションをポイントという形で見える化することで、日々の暮らしの中に前向きな変化（ウェルビーイング）を生み出すきっかけを提供します。
※キユーピー株式会社の提唱する「サラダファースト」に関してはこちらからご確認ください。
https://www.kewpie.co.jp/saladfirst/
- 過去の「しながわボウル」プロジェクトの展開について
第1弾： 5月27日の「小松菜の日」にちなんだ「小松菜とフライドチキンのしながわボウル」を、5月26日～28日に提供。
第2弾： 6月9日の「卵の日」にちなんだ「サーモンフライのしながわボウル」を、6月9日～11日に提供。
第3弾： 7月6日の「サラダ記念日」にちなんだ「特製蒸し鶏のしながわボウル」を、7月2日～4日に提供。
第4弾：8月29日の「焼肉の日」、8月31日の「野菜の日」にちなんだ「豚肉のネギ塩しながわボウル」を、8月27日～29日に提供。
第5弾：9月11日の「たんぱく質の日」にちなんだ「とんかつのしながわボウル」を、9月9日～11日に提供。
第6弾：10月10日の「食の記念日」と「ポテトサラダの日」にちなんだ「ハンバーグのしながわボウル」を、10月8日～10日に提供。
第7弾：11月14日の「タルタルソースの日」と11月21日の「カキフライの日」にちなんだ「Wフライ（カキ・白身魚）のしながわボウル」を、11月12日～14日に提供。
第8弾：12月の「ホリデーシーズン」にちなんだ「グリルチキンのしながわボウル」を、12月17日～19日に提供。
第9弾：1月12日の「成人の日」にちなんだ「鶏黒酢あんかけのしながわボウル」を、1月7日～9日に提供。
- 提供概要
メニュー：第10弾「ぶりソテーのしながわボウル」
提供期間：令和8年2月2日（月）～2月4日（水） 11時～14時
提供場所：品川区役所食堂（品川区広町2-1-36 第2庁舎2階）
プレスリリース提供：PR TIMES
