ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都千代田区、代表取締役社長：島本 国一）では、グループ全体で、「サラダが主役になるドレッシング」を使用した “サラダ料理” の展開に注力しています。連結子会社では、2026年2月から4月にかけて、各地域のスーパーマーケットや量販店で順次、サラダ料理の商品展開を進めています。
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「サラダが主役になるドレッシング」は、とろりとした粘度で素材にしっかり絡むのが特長で、野菜だけでなく肉類・魚類・乳製品など幅広い食材と組み合わせることで、その美味しさを一層引き立てるドレッシングです。『エスニックライムドレッシング』、『オリーブ＆バルサミコビネガードレッシング』、『クリーミーガーリックナッツドレッシング』の3品を展開。2025年7月の発売以来、外食・中食など業務用のお客様を中心にご好評をいただいています。
今回、連結子会社では、この「サラダが主役になるドレッシング」を活用し、調理法や彩りにもこだわった食材を組み合わせることで、新たな“サラダ料理”を開発。高まる健康志向や多様化する食の嗜好に応えます。
クリーミーガーリックナッツドレッシング ～焼きカリフラワーと合わせて、ブロッコリーにも～
クリーミーガーリックナッツドレッシングのコクとパンチのある味わいがカリフラワーの旨味を引き立てます。カリフラワーは焼くことで美味しく香ばしく仕上げています。ナッツの食感も楽しいシンプルながらも満足感のあるサラダ料理です。【関西】花野菜とナッツのベイクドサラダ
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【北海道】カリフラワーのガーリックナッツサラダ
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【関東】クリーミーガーリックナッツサラダ
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＜使用商品＞クリーミーガーリックナッツドレッシング
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サラダをもっと楽しめる、サラダが主役になるドレッシング。パンチのあるガーリック風味がローストチキンなどの肉類を使用したサラダにぴったりです。フライドガーリック、乾燥たまねぎ、3種のナッツの食感をお楽しみいただけます。とろっとしていて素材にしっかりと絡み、サラダの美味しさをぐっと引き上げます。
エスニックライムドレッシング ～大根・えびと合わせて～
【関東】2種の大根と海老のエスニックライムサラダ[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/115470/268/115470-268-0d0122292f4703ea7df42aafeb59dcbf-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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＜使用商品＞エスニックライムドレッシング
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サラダをもっと楽しめる、サラダが主役になるドレッシング。爽やかなライムの香りとスパイスが、えびやいかなどの魚介類を使用したサラダの美味しさを引き立てます。レモングラス、コリアンダー、こぶみかんの葉が香るエスニックなテイストに仕上げました。とろっとしていて素材にしっかりと絡み、サラダの美味しさをぐっと引き上げます。
当社グループは今後も、サラダ料理を通じて楽しく豊かな食生活を創造してまいります。
※「サラダ料理」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。
ケンコーマヨネーズ株式会社
社名 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者 ：代表取締役社長 島本 国一
所在地 ：東京都東京都千代田区麴町五丁目1番地
麹町弘済ビルディング 11階・12階（東京本社）
創立年月 ：1958年3月
資本金 ：54億2,403万円（2025年3月末時点）
主な事業内容：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL ：https://www.kenkomayo.co.jp/
プレスリリース提供：PR TIMES
