[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-d02bad44e17d82ef0b575885e447ae9b-2827x1590.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ヤマコー株式会社（本社:大阪府東大阪市、代表取締役:山本 恵津子）は、2000トンで鍛えて造る、究極の頑丈さと、有害物質（フッ素、テフロン、人工塗装）ゼロの安全性を備え、料理の質をプロ級に変える「TANZO UMAMI NABE（鍛造うまみ鍋）」を、応援購入サービス Makuake にて2026年5月30日（土）より、36％OFF、特典付きにて、先行販売開始いたします。
Makuakeプロジェクトページ
開発背景と「TANZO UMAMI NABE」の特徴
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-e6384c01faac68d092fdbe5d062c35d2-656x662.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]本製品は、宇宙・航空産業にも活用される高精度な鍛造技術を応用し、“50年以上使える技術の逸品”をコンセプトに開発。一般的なフライパンに多い化学コーティングに頼らず、鉄そのものを鍛え上げることで、「歪まない」「削れない」「剥がれない」「育つ」調理器具を実現しました。
優れた熱伝導拡散性と蓄熱性、遠赤外線効果により、料理の時短と美味しさも叶えます。直火・ガス・IH・ラジエントヒーター・グリル・オーブンに対応し、日常使いからアウトドアシーンまで幅広く活躍します。
「TANZO UMAMI NABE」詳細
実験動画や使用シーンなど、より詳しくご紹介をしております。
■ “コーティングが剥がれたら終わり”ではない鍋へ
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-fca0b4fb9ca54dc1211ec74ccb610a5e-393x739.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]一般的なフライパンの多くは、強火と温度変化の繰り返しで底が変形し、熱ムラが生まれ、料理の質が落ちていきます。
また、焦げつきを防ぐため表面にコーティング加工が施されています。しかし、強火調理や金属ヘラ、日々の洗浄によって徐々に剥がれ、焦げつきやすくなることで寿命を迎えます。
「TANZO UMAMI NABE」は、鉄を2000トンの圧力で鍛えているため、ハンマーで叩いても変形することはなく、コーティングに頼らず、鉄そのものを鍛造するため、金属ヘラや金タワシでも削れにくく、使い込むほどに油が馴染み、調理面が育っていきます。50年使っても、決して歪まない、一生使える究極の頑丈さを実現しました。
■ 秘訣は、宇宙・航空産業にも活かされる80年続く鍛造技術
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-a09c1e3a928a3bc58ea55d236735adce-616x1202.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]実は「TANZO UMAMI NABE」は宇宙・航空産業にも活かされる鍛造技術から生まれました。
命を預ける精密部品にも活用される鍛造技術、高精度・高強度が求められる分野で培われた技術を、毎日の食卓へ。
“長く使い続けられる調理器具”として、日本のものづくり技術を家庭向けに昇華しました。
■頑丈、時短なだけじゃない、3つの熱効果で素材の旨みを引き出す
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-d7acf01d0a70425d3e0ff9b814b118d1-1510x834.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]圧倒的な熱伝導・蓄熱性・遠赤外線の効果により、料理の時短を叶えながら、食材表面だけでなく内部まで熱を浸透させ、素材本来の旨みを引き出し、栄養を逃さずに調理することが可能です。さらに栄養（鉄分）もプラスできます。
焼き料理、煮込み料理、蒸し料理、炊飯まで。格段にうまみを引き出します。
【焼き料理】
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鮭のグリル
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ステーキ
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-0c939651009633ebd263cd23cf5f17c5-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ローストビーフ
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-c6a017ce7443130ad1a0811e611e7643-3900x2194.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
チャーハン
【煮込み料理】
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スペアリブの煮込み
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-eeb2575f0ab435b1fa35b22490652483-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
カレー
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-c560fe62cb6434ab12a3f71f74ba9058-3207x2138.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
すき焼き
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-ddff09288e07accd4d602e81ae18d66a-3900x2194.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ラーメン
【蒸し料理など】
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蒸しいも
[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-c5d03511ed95b86e90c20e5f7bb870ca-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
蒸し野菜
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-91dc8be291475da7525ddb199dbae573-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
白米
[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-926212acc33a0411ae363612cd904a2f-3900x2194.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ホットケーキ
■ 直火・IH・オーブン対応。アウトドアでも活躍
[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-d48e863ab514059cd824ff799b40f639-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]直火、ガス、IH、ラジエントヒーター、グリル、オーブンなど幅広い熱源に対応。高い耐久性を備え、家庭料理だけでなく、キャンプやアウトドアシーンでも活躍します。
[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-895eea1bb46a2ac0c9dc286f2e2ec70b-3900x2194.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-1550ab772b7b562433c0ed8ac2151547-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像21: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-e925797cec539f2b7b8735cfe942d2d3-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像22: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-aba08031e9a0ba53ff7549fc1d7c5627-2983x1989.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■有害物質ゼロの鍛造製法と、国産炭素鉄使用で安心
フッ素、テフロン、人工塗装ゼロの安全性と有害物質を叩き出す鍛造製法に加え、使用している炭素銅（鉄）は、国産です。成分分岐保証書で品質を照明しています。■鉄なのに、使いやすさと簡単お手入れも実現
[画像23: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-1d668cb0ac89103cfc8587d65914ffcc-842x760.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]化学コーディングフリーでも、2000トンの圧力で鍛え上げられている独自のメタルフロー構造により、油なじみ良く、鉄フライパン、鉄鍋にありがちなこびりつきがありません。金タワシでこすっても、金属ヘラ、包丁でも削れることなく、毎日のお手入れもメンテナンス不要で負担がありません。
[画像24: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-05cb5bbe91002e59259ec0cf61410be5-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
金タワシも使用可能
[画像25: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-057284c7be828315286e4634e9f8e4bc-3240x2160.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
洗剤も使用可能
どこよりも早く、お得に購入可能なMakuakeプロジェクトと限定特典について
2026年5月30日（土）10:00スタートの応援購入サービスMakuakeプロジェクトでは、一般販売価格、35,420円（税込）のところ、最大36％（12,760円値引き）OFFの、22,660円（税込）でお得にご購入いただくことができます。さらに、Makuake購入者限定で、「TANZO UMAMI NABE」専用の蓋（ガラス製）等をプレゼントいたします。[画像26: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-f840a431aab9787ca27e3dc80971a25c-1172x836.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
Makuakeプロジェクトページ
2026年5月30日（土）10:00スタートです！
【商品概要】
・商品名：TANZO UMAMI NABE（鍛造うまみ鍋）・サイズ：直径22cm（耳から耳の長さ25.5cm）
・深さ：5.1cm
・重量：約1520g
・満水容量：約800ml
・素材：炭素鋼（日本産）
・対応熱源：ガス／IH／直火／グリル／オーブン／ラジエントヒーター
・先行販売：Makuake
・販売開始：2026年5月30日（土）AM10:00～
・Makuake先行販売価格：22,660円（税込）一般販売価格の36%OFF（限定特典のガラス蓋付き）他
・一般販売価格：35,420円（税込）
[画像27: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-5b30e8b6d8469a116f2935cff10761af-393x340.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
Makuake購入者限定特典（ガラス蓋）の概要
・サイズ：20.6cm・高さ：6cm
・重量：400g
・素材：本体 強化ガラス・ステンレス
・ハンドル フェノール樹脂
・耐熱温度：ガラス250度、つまみ140度
・お手入れ方法：食洗機使用化
・一般販売価格：2,000（税抜）
[画像28: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-ff103a323a4b43445a4769f21c68a2be-826x544.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像29: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/168228/13/168228-13-2a47363b27bf90a05a2da6e398cd7d85-880x305.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ヤマコー株式会社
代表者：代表取締役社長 山本 恵津子
所在地：〒578-0901 大阪府東大阪市加納4丁目3番26号
設立：1952年5月1日
主要事業内容：鍛造部品（熱間・冷間・複合鍛造・機械加工）・CFRP熱可塑成厚物成形（YTC工法）
会社HP：https://www.yamaco-forging.co.jp/
プレスリリース提供：PR TIMES
