モランボン株式会社(本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩)は、「生姜焼のたれ」を精肉売場向け商品として2026年8月10日(月)よりリニューアル発売いたします。
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【リニューアルポイント】
・家族みんなが満足する“黄金バランスの味わい”を見直し
・生姜焼の魅力が伝わるシズルと手に取りやすいカラーのパッケージに変更
・側面にたれ量が見えるメモリを追加
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【商品特徴】
・生姜の風味、りんごのすっきりとした甘み、醤油の旨みの黄金バランス
・豚肉250gに対して本品75g(約1/3本)使用する目安ボトルのメモリでたれ量がひと目で分かり、計量いらずで使用できる
・焼いた肉にサッと焼きからめるだけで完成
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【リニューアル背景】
生姜焼は季節を問わず家庭の定番おかずです。当社が実施したアンケートでは生姜焼は子どもと同居している家庭の方が、喫食率が高いことがわかり、“家族みんなで満足できる味”であることが重要だと考えました。そこで、当社商品のコンセプトでもある“黄金バランス”を見直しました。
【“黄金バランス”の味作り】
社員やその家族へのアンケートと試作を重ね、生姜の風味、醤油の旨み、りんごの甘みのバランスを細かく調整しました。生姜は配合量を増やし風味をアップさせた一方で辛みを立たせすぎないように調整。りんごを新しく追加し、自然ですっきりとした甘さにすることで子どもから大人まで食べやすい味わいになっています。
また、生姜焼を調理するときは玉ねぎなどの野菜を加えることも多くあることから、一緒に炒め合わせる野菜や付け合わせのキャベツまでおいしく食べられるよう、とろみのバランスを調整しました。
【アレンジレシピ例】
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豚バラのレモン生姜焼
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豚肉と厚揚げの生姜焼
【商品概要】
商品名 生姜焼のたれ
内容量 225g
入り数 1ケース＝10本
保存方法 直射日光をさけ、常温で保存
賞味期間 240日
参考小売価格 220円(税抜)／237円(税込)
プレスリリース提供：PR TIMES
