株式会社主婦と生活社は、料理研究家・ちはるの最新著書『ひと皿だけメシ』（10月22日発売）の予約受付中です。本作は予約開始直後より大きな反響を呼び、Amazonベストセラーランキング（料理の基礎部門）にて1位を獲得。さらに現在、Amazon限定の予約特典として、本編未収録の「秘密のレシピカード」が付いてくる特別予約キャンペーンを実施中です。
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■ 予約開始と同時にAmazonベストセラー1位を獲得！話題の最新刊『ひと皿だけメシ』
SNS総フォロワー数40万人超を誇り、TV・ラジオ等のメディアでも活躍する人気料理研究家・ちはる。食材2品だけ・調理時間5分だけなど、手軽さとおいしさを両立させた「だけメシ(R)」の提唱者として多くの支持を集めています。
最新刊『ひと皿だけメシ』は、予約受付の開始と同時に注文が殺到し、見事 Amazonベストセラーランキング1位（料理の基礎部門）を獲得いたしました。
「今日のごはん、どうしよう…」「疲れて何品も作れない」「洗い物を減らしたい」という現代人の悩みに寄り添い、火を使わない「のっけるだけ」の爆速丼から、レンジにおまかせの「レンチンだけ」、フライパンひとつの「ワンパンだけ」まで、一皿で満足できるおたすけレシピを網羅しています。
【本書のポイント】
ひと皿で「栄養」も「満足感」も叶う主食・主菜・副菜の要素をギュッと凝縮。ワンプレートでしっかり「ちゃんと感」のある食事が完成します。
圧倒的な「爆速＆時短」
包丁やまな板を使わないレシピやレンジ調理、ワンパン調理で、手間と食後の洗い物を極限まで削減。
元居酒屋女将ならではの「絶対おいしい」安心感
20年以上の飲食業歴と元居酒屋女将の経験を生かした、手軽なのに絶対においしく仕上がる工夫が満載です。
【CONTENTS】
・Part1：ひと皿だけメシ BEST5（サルサのっけごはん、パプリカチキンライス ほか）[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72639/1336/72639-1336-9acc9409765608e3bdebf55e26f04830-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
サルサのっけごはん
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レンチンきのこクリームごはん
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お叱りミートライス
・Part2：のっけるだけメシ（キムたまバターごはん、冷やしさばカレー丼 ほか）
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豆腐とサラダチキンのオクラだれごはん
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トマトとオクラの冷やしさばカレー
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ちくわのユッケ風丼
・Part3：レンチンだけメシ（塩マーボー豆腐風、ポークラタトゥイユのっけごはん ほか）
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塩マーボー豆腐風のっけごはん
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ポークラタトゥイユのっけごはん
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蒸し鶏の梅ひじきのっけごはん
・Part4：ワンパンだけメシ（ほったらかし鶏照り煮丼、キーマトマトカレー ほか）
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ほったらかし鶏照り煮丼
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まるでドリア
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クラムチャウダー風ごはん
・Part5：ひと皿だけ麺
・Part6：ひと皿だけパン
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とにかくのっけるだけ和風パスタ
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ミートクリームうどん
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豆苗とツナのコンソメマヨのっけパン
・ほったらかしでOK 炊飯器一発！！
・余力で作れるスープ（お湯を注ぐだけ・レンチンスープ）
■ 【今ならAmazon限定】秘密のレシピシート付き予約キャンペーン
現在、Amazonにて本書をご予約いただいた方限定で、未公開レシピが手に入る特別キャンペーンを実施しています。特典内容： Amazon限定「秘密のレシピカード１枚」
対象： Amazonにて『ひと皿だけメシ』をご予約いただいた方
期間： 予約受付期間中（※予定数に達し次第終了）
Amazon限定特典付 ひと皿だけメシ
https://www.amazon.co.jp/dp/4391151626
【書籍概要】
タイトル： 『ひと皿だけメシ』
著者： ちはる
発売日： 2026年10月23日
定価： 1,694円（本体1,540円＋税10%）
出版社： 主婦と生活社
主婦と生活社HP: https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391168556/
【著者より】
[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72639/1336/72639-1336-5d5ea0129da69a2bacf812f32bc87563-533x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]のっけごはん。のっけ麺。のっけパン。もちろん、究極に簡単・ラクチンなレシピだけ。
レンジだけ。ワンパンだけ。なんならもう、のっけるだけ。包丁いらずなレシピも数知れず！できるだけ工程を減らして、できるだけ洗い物を減らして、それでも「ちゃんとおいしい」！
そして、野菜もたんぱく質も、できる範囲で取り入れられるように考えました。
料理をラクにするだけじゃなく、毎日の気持ちまで、少しラクになる。そんな１冊になれたら、これ以上うれしいことはありません。
【プロフィール】
ちはる
だけメシ料理研究家。飲食業歴20年以上、元居酒屋女将の経験を活かし、Instagramなどで『〇〇だけ』で作れるレシピ＝『だけメシ(R)』を発信。最小限の材料と手間なのに、『ちゃんと』感のある仕上がりが人気を呼び、SNSの総フォロワー数は40万人を超える。テレビ、ラジオ、雑誌などで幅広く活躍中。現在は夫、7歳の息子、愛犬とともに千葉で暮らしている。近著に『「もう、これ以上簡単にできない」家ごはんレシピ』（すばる舎）、『超絶ラクしてほめられる！ だけメシ 元・居酒屋女将の家ごはんレシピ』（KADOKAWA）、『食材2品だけ！ 魅惑の「だけメシ」食堂』（宝島社）がある。
全国の書店およびオンライン書店にてご予約受付中です。メディアの皆様への著者取材やレシピ誌面提供も承っておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。
プレスリリース提供：PR TIMES
