日本安全食料料理協会（所在地：東京都港区）は、１.スポーツをしているお子さんを持つ親２.管理栄養士を対象に、「スポーツをしているお子さんと食事」に関する調査を実施しました。
子どもに夢をたずねると、「スポーツ選手になりたい」という答えがよく返ってきます。
サッカー、野球、バスケなどのプロスポーツリーグの試合や、水泳、スノーボードなど、オリンピックの観戦を通じて、こんなスポーツをしてみたい！とあこがれるお子さんも多いことでしょう。
スポーツは心身ともにお子さんの成長に良い影響を与えることもあり、親としてもお子さんが頑張る姿を精いっぱい応援したいですよね。
特に毎日の食事の管理は、身体づくりには欠かせません。
スポーツを頑張るお子さんをお持ちの親御さんは、きっと食事にも気を遣っていることでしょう。
でも、本当に今の食事内容が合っているのか、もっと効果的な食事があるのではないか、という疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。
そこで今回、スポーツフードマイスター資格認定試験（https://www.asc-jp.com/diet/sportsfood/）を取り仕切る日本安全食料料理協会は、１.スポーツをしているお子さんを持つ親２.管理栄養士を対象に、「スポーツをしているお子さんと食事」に関する調査を実施しました。
【7割が栄養バランスを意識している】スポーツをしているお子さんを持つ親の思い
はじめに、お子さんの食事で気を付けていることについて伺っていきたいと思います。
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「お子さんの食事で気を付けていることを教えてください（複数回答可）」と質問したところ、『栄養バランス（71.8％）』と回答した方が最も多く、次いで『量（47.3％）』『味（35.4％）』と続きました。
お子さんの成長に欠かせない栄養バランスを意識している親御さんが最も多いことが分かります。
続いて量や味など、食事を楽しむために欠かせない要素を意識している方が多いようです。
【栄養バランスに困った！】食事で大変なこと
7割以上の親御さんが、お子さんの栄養バランスを意識した食事を心がけていることが分かりました。
スポーツをしているお子さんを持つ親御さんだからこそ、食事に気を遣っていることが多いことが窺えますが、取り組むスポーツの種目やトレーニングに応じて食事を変えている方はどれくらいいるのでしょうか？
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そこで、「お子さんが取り組むスポーツの種目、トレーニングに応じて食事を変えていますか？」と質問したところ、『はい（15.9％）』『いいえ（84.9％）』という結果となりました。
栄養に関する専門知識が必要なこともあり、多くの親御さんがそこまで意識しているわけではないようですが、徹底している親御さんも中にはいることが分かりました。
では、実際に食事とスポーツの成果に関連性があると考えているのでしょうか？
「食事とお子さんのスポーツでの成果に関連はあると思いますか？」と質問したところ、半数以上の方が『関連があると思う（54.1％）』と回答しました。
実際にお子さんのスポーツでの成果を見ていることもあり、関連があると感じる方が半数以上いるようです。
では、実際に食事でどんなところが大変だと感じるのでしょうか？
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そこで、「食事についてどんなところが大変ですか？（複数回答可）」と質問したところ、『必要な栄養をきちんと摂れるようにすること（62.8％）』と回答した方が最も多く、次いで『好き嫌いなく何でも食べてもらうこと（48.3％）』『メニューにバラエティーを持たせること（34.0％）』と続きました。
身体作りに必要な栄養素を考え、それをしっかり摂取できるメニューを考えることは非常に大変だということが窺えます。
また、栄養抜群な食材でも本人が嫌いであれば摂取してもらえなくなるため、何でも食べてもらえるような食事作りが大変だと感じる方や、飽きが来ないようバラエティーに富んだメニュー作りに気を遣っている親御さんもいるようです。
【食事でパフォーマンスが変わる？！】プロから見た食事とスポーツの関係
半数以上の親御さんが食事とスポーツでの成果に関連があると感じていることが分かりました。
ここからは、管理栄養士の方に話を伺っていきたいと思います。
実際に栄養のプロはどのような見解をお持ちなのでしょうか？
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「食事はスポーツのパフォーマンスに影響しますか？」と質問したところ、9割以上の方が『大いに影響する（59.7％）』『ある程度影響する（32.7％）』と回答しました。
栄養のプロの視点から見ても、食事がスポーツのパフォーマンスに影響を与えると考えている方が多いようです。
では、実際にどのような部分に影響があるのでしょうか？
そこで、「どのようなところに影響があるか教えてください（複数回答可）」と質問したところ、『体力（79.0％）』と回答した方が最も多く、次いで『筋力（72.3％）』『体格（54.7％）』と続きました。
食事は、どんなスポーツにも欠かせない体力や筋力作りに影響があると考えている管理栄養士が多いようです。
また、スポーツによっては必要となる体格にも影響を与えていると感じている方もいることが分かりました。
【栄養バランスには要注意！】管理栄養士からのアドバイス
先程の調査の結果、9割以上の管理栄養士が、食事はスポーツのパフォーマンスに影響していると考えていることが分かりました。
では、スポーツの種目やトレーニング内容に応じて食事を変える必要性はあるのでしょうか？
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そこで、「スポーツの種目やトレーニングに応じて食事を変える必要性はあると思いますか？」と質問したところ、9割以上の方が『とてもそう思う（55.5％）』『ややそう思う（39.5％）』と回答しました。
多くの方が臨機応変な食事にするべきだと考えていることが分かります。
では、実際にスポーツを行っているお子さんの食事で、気を付けるべきポイントは何なのでしょうか？
「スポーツをしているお子さんの食事で気を付けるべき点を教えてください（複数回答可）」と質問したところ、『栄養バランス（81.0％）』と回答した方が最も多く、次いで『食べる量（69.3％）』『食事の時間（54.2％）』と続きました。
栄養バランスは8割以上の方が大切だと答えており、効率の良い身体作りを行うためには意識する必要がありそうです。
また、食べる量や食事の時間といった、専門的な知識に基づいた最適な量や時間を意識することも大切だということが分かります。
では、管理栄養士から見て、スポーツをしているお子さんを持つ親御さんは、食事に関する十分な知識を持っていると感じているのでしょうか？
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「スポーツをするお子さんに必要な食事の知識について、十分ではないと感じる親御さんは多いですか？」と質問したところ、9割近い方が『とても多い（33.1％）』『多い（56.4％）』と回答しました。
非常に多くの管理栄養士の方が、親御さんの知識不足を感じているようです。
食事がスポーツのパフォーマンスに大いに影響していると考えている管理栄養士の意見だからこそ、今後の参考になりそうですね。
【まとめ】スポーツをするお子さんにとって毎日の食事は非常に大切！
スポーツをしているお子さんの食事について調査を行ってみると、食事とスポーツのパフォーマンスの関連性が見えてきました。
専門的な知識を持つ管理栄養士からすると、9割以上の方が食事がスポーツに大きく影響していると考えており、さらにスポーツの種目やトレーニング内容によって食事を変えた方が良いと考えています。
しかしその一方で、実際に食事内容を変えている親御さんは1割程度で、親御さんの知識不足を感じている管理栄養士の方が多いことが分かりました。
スポーツをするお子さんを持つ親御さんにとって、食事に関する専門知識をある程度持つことが、お子さんを支えることに繋がっています。
お子さんのパフォーマンス向上のためにも、スポーツを行う上で必要となる食事について、専門的な知識を学んでみるのも良いかもしれませんね。
食育の資格なら【日本安全食料料理協会】の食育健康アドバイザー
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『日本安全食料料理協会』（https://www.asc-jp.com/）の『食育健康アドバイザー認定試験』（https://www.asc-jp.com/kenkousyoku/syokuiku/）は、食品・料理の技術の理解や食育を通しての各スキルの水準がある一定以上であることを確認し認定するものです。
食品・料理の技術の理解や食育を通しての各スキルの水準がある一定以上であることを確認し認定している『日本安全食料料理協会』では様々な食にかかわる資格を認定しております。
その中でも1番オススメなのが『食育健康アドバイザー認定試験』です。
普段の食事から体を整えていくきっかけを作れる食育健康アドバイザーの資格を取得すれば、食育を通じて子どもたちの健康的な体作りサポートすることができるでしょう。
よりお子さんを食事面からサポートしたいとお考えの方は、食育健康アドバイザーの資格を取得してみてはいかがでしょうか。
『食育健康アドバイザー』のYoutubeの紹介動画はコチラ↓
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=I_khM6RP5_w ]
その他YouTubeチャンネルはコチラ：https://www.youtube.com/channel/UCDvrstpY80JT4-mps_p05cQ
■日本安全食料料理協会：https://www.asc-jp.com/
調査概要：「スポーツをしている子どもと食事」に関する調査
【調査期間】2022年3月14日（月）～2022年3月16日（水）
【調査方法】インターネット調査
【調査人数】1,014人（１.スポーツをしているお子さんを持つ親503人 ２.管理栄養士511人）
【調査対象】スポーツをしているお子さんを持つ親／管理栄養士
【モニター提供元】ゼネラルリサーチ
プレスリリース提供：PR TIMES
