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「おでん缶」やうずら卵を用いた製品などを製造販売する天狗缶詰株式会社（本社：愛知県、代表取締役社長：伊藤 圭太郎、以下「当社」）と株式会社アクアリング（本社：愛知県、代表取締役社長：茂森 仙直） が今年5月に共同で開発した体験型食育ツール「UZU-HABI（ウズハビ）～うずら卵の食べる食育ツール」が、「第20回キッズデザイン賞」 を受賞いたしました。
｜「子どもの誤嚥事故ゼロ」と「うずら産業の存続」を目指すプロダクト
2024年に発生した学校給食におけるうずら卵の誤嚥事故以降、全国各地で給食へのうずら卵の提供が停止される動きが広がりました。かつて国内に1,500軒以上あった国産うずら農家は現在わずか27軒にまで激減し、産業存続の危機に瀕しています。こうした中で、国産うずら卵水煮・加工品でトップシェアを誇る天狗缶詰は、「食材を遠ざるのではなく、子どもたちが自ら安全な食べ方を体得できる機会をつくりたい」という思いから、本ツールの開発に着手いたしました。
「UZU-HABI（ウズハビ）～うずら卵の食べる食育ツール」はうずら卵入りの透明スタンディングパウチと、ミニ冊子が同梱されます。パウチ越しに卵を触ったり押したりして、卵の特性を手で感じてから食べる。その一連の体験を通じて、子どもが自然と安全な食べ方を身につけていきます。
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パウチとミニ冊子で安全な食べ方を身に着けます。※セットは非売品です。
【安心・安全を学ぶ4つのステップ】
さわる ― パウチ越しに卵の形や大きさを確かめる
おす／つぶす ― 「ツルツルしてる！小さい！」を手で実感し、食べる時の注意を自分で気づく
学ぶ ― 同梱のミニ小冊子で、よくかんで食べることを楽しく学ぶ
食べる ― 安心して、正しく、おいしくうずら卵を食べる
＜無料出前授業・食育ワークショップ参加団体募集のお知らせ＞
当社では、全国の幼稚園・保育園・小学校（低学年）や子育て支援団体等を対象に、『UZU-HABI（ウズハビ）～うずら卵の食べる食育ツール』を活用した出張食育プログラム（基本無料）を継続的に実施・募集しております。 スライドを用いた楽しく学べる座学や触感体験、うずら卵の皮むき体験などを通じ、子どもたちが食への興味と安全意識を育む場を全国へ広げています。
お問い合わせ・お申し込み窓口：
天狗缶詰株式会社 営業支援課（ info@tgc-tengu.com ）
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小学校での出前授業の様子
｜「UZU-HABI」担当者コメント
子どもたちの安全を守りたいという想いは、保護者や教育現場の皆様、そして私たち食品事業者にとっても共通の最優先の願いです。「危険だから排除する」のではなく、「どうすれば安全に向き合えるか」を食育を通じて伝えるアプローチが評価されたことを大変嬉しく思っております。幼い頃の食体験は、子どもたちが多様な食文化や栄養に出会う大切な機会です。これからも、「UZU-HABI」シリーズや活動を通して、誤嚥事故ゼロの実現と国産うずら産業の持続可能な未来への貢献を目指してまいります。
｜ご家庭の食卓や日常にも「安心・美味しく・手軽に」繋げる一般向け「UZU-HABI」シリーズ
当社は、食育ツール以外にもご家庭用に、ランチでおいしく食べられる「UZU-HABI DELI」や持ち運び簡単なおつまみ「UZU-HABI POCKET」など、うずら卵をそのまま使い、良質なタンパク質や鉄分、ミネラルを簡単に美味しく摂取できるサポート食を開発・販売に力を入れています。[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160466/12/160466-12-17095013e2a092f157179b9844a7e0fd-3125x625.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
・UZU-HABI DELI ゆず香る和風だし味（写真左）
国産うずら卵が主役の、調理不要で食べられる即食デリです。ゆず香る和風だし味のジュレに、ヤングコーン・マッシュルームなど9種類の食材を詰め込み、1袋でタンパク質10gを摂取できます。常温で賞味期限1年なので、忙しい日のランチにも、防災備蓄にもぴったり。冷やしても温めても、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
第98回「JAPAN FOOD SELECTION」 グランプリ受賞。
・UZU-HABI POCKET（写真中央）
ジムや職場でも気軽に本格味玉が楽しめる、ポケットサイズの味付けうずら卵です。
小腹が空いたときのおやつにも、晩酌のおつまみにも。
旨辛にんにく味、スモーク味、味カレー風(大和製菓監修)の3種類のラインアップ。
・UZU-HABI SWEETS（写真右）
うずら卵がそのままギルトフリーのおやつに！タンパク質チャージの新感覚なスイーツです。
みるく風味 バナナ風味 黒糖風味 の3種類を展開。
▶「UZU-HABI」公式サイト
｜キッズデザイン賞とは
キッズデザイン賞は、「子ども自らが次の社会づくりに参画する」「子どもたちが感性や創造性豊かに育つ」「子どもたちが安全・安心に日々を暮らせる」「誰もが当事者として子育てに参加する」という目的を満たす、製品・サービス・空間・活動・研究の中から優れた作品を選び、広く社会に発信していくことを目的に2007年に創設されました。子ども用にデザインされたものはもちろん、大人・一般向けに開発されたものでも、子どもや子育てに配慮されたデザインであればすべてが対象です。
▶キッズデザイン賞 公式サイト https://kidsdesignaward.jp/
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160466/12/160466-12-3351ca989bdd1e30766f8459d2eeff52-591x369.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■天狗缶詰株式会社について
全国の学校給食や社員食堂、レストランやホテルといった外食産業、大手食品メーカー、コンビニ向けに業務用加工食品を販売している食品メーカーです。国産のうずら卵の水煮・加工品などのトップシェアを誇ります。また、秋葉原の名物としてヒットした「おでん缶」をはじめとした各種缶詰を製造・販売しています。
2024年のうずら卵の給食誤嚥事故などによる、うずら業界の危機的状況を打開するため、現在、新商品開発、各種取り組みを積極的に行っております。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160466/12/160466-12-b5a8b1c469b587d3074477850121e35b-2917x755.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
代表者 ：代表取締役社長 伊藤 圭太郎
本社所在地：愛知県名古屋市中区金山1-12-14 金山総合ビル6階
設立 ：1949年4月
事業内容 ：業務用加工食品（うずら卵水煮・缶詰等）の製造・販売、「おでん缶」の製造販売
UZU-HABI ブランドサイト ：https://uzu-habi.com/
コーポレートサイト ：https://www.tgc-tengu.co.jp/
■株式会社アクアリング
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/160466/12/160466-12-cf471338a712debad3aa6640dc5e3953-2000x281.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]代表者：代表取締役 茂森仙直
本社 ：愛知県名古屋市中区栄三丁目19番8号 栄ミナミ平和ビル6・7階
事業内容：デジタルコミュニケーションの戦略策定、デジタルコンテンツの企画、開発
ウェブサイト ：https://www.aquaring.co.jp/
プレスリリース提供：PR TIMES
