明大 宮下芳明研究室、脂質・糖類ゼロのクリームを実現 1枚目の写真・画像

　明治大学 総合数理学部 先端メディアサイエンス学科 宮下芳明研究室は、脂質ゼロの油を生成する「Virtual Oil Generator」、脂質・糖類ゼロのクリームを生成する「Virtual Cream Generator」の研究成果を、2024年9月2日～4日に北海道情報大学にて発表する。