父の日の“口ひげ”モチーフ&夏限定スイーツ、フレデリック・カッセル

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「父の日 ジヴァラ」(700円)
  • 「父の日 ジヴァラ」(700円)
  • 夏のヴェリーヌコレクションからは、3種類のスイーツが登場
  • 「アルフォンソマンゴーのヴェリーヌ」(700円)
  • 「瀬戸内レモンとはちみつのヴェリーヌ」(700円)
  • 「桃のヴェリーヌ」(700円)
フレデリック・カッセルが、父の日の贈り物に最適なスイーツ「父の日 ジヴァラ」を6月17日から19日まで、夏のヴェリーヌコレクションを6月8日から8月までの期間限定でそれぞれ提供する。

「父の日 ジヴァラ」(700円)は、ミルクチョコレートムースにクレームブリュレを閉じ込め、ブラウニー生地を合わせたガトージヴァラを、父の日用にアレンジしたもの。つやのあるブラックのグラサージュと口ひげのモチーフが印象的なショコラとなっている。

夏のヴェリーヌコレクションからは、3種類のスイーツが登場。6月8日から8月までは、果実味たっぷりの濃厚マンゴープリンにココナッツのジュレを合わせた「アルフォンソマンゴーのヴェリーヌ」(700円)と、レモンムースにはちみつの甘さを閉じ込めたクレームブリュレを重ね、レモンコンフィ、フレッシュグレープフルーツとレモンのジュレを合わせた「瀬戸内レモンとはちみつのヴェリーヌ」(700円)が販売される。6月29日から8月までは、爽やかな食感と甘さが特徴の山梨県産白桃を使った「桃のヴェリーヌ」(700円)を提供。柔らかな甘みの香り高いバニラムースと桃のジュレに、芳醇なロゼワインのジュレが合わせられた。

フレデリック・カッセルから“口ひげ”モチーフの父の日スイーツ&夏限定コレクションが登場

《HEW》

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