生活に関するニュースまとめ一覧

ホエイ(ホエー)って何?老若男女が活用できる栄養と効能とは 画像
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ホエイ(ホエー)って何?老若男女が活用できる栄養と効能とは

 健康に良いといわれる食品は数々あるが、ホエイ(ホエー)をご存じだろうか。昔は、あまりその栄養成分について知られることがなく捨てられることもあったが、20世紀以降、工業技術の発展や栄養学の進歩に伴い注目の食品になったのだ。ホエイについて、栄養や製品、家庭…

高濃度のカカオチョコレート、カカオの持つ効用とは? 画像
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高濃度のカカオチョコレート、カカオの持つ効用とは?

 高濃度カカオのチョコレートが人気の昨今、集中力を高められる、ポリフェノールの含有量が多いので抗酸化作用に優れているなど、魅力的な言葉が謳い文句になっている。高濃度カカオのチョコレートにはどんな効用があるのか…

寒天とゼラチンとアガーどう使い分ける?これらの性質の違いや使い方とは? 画像
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寒天とゼラチンとアガーどう使い分ける?これらの性質の違いや使い方とは?

 寒天とゼラチン、どちらも食材を冷やして固める時に使うが、どのように使い分けしたらいいのだろうか。寒天やゼラチンと同じく液体を固めることができるアガーもある。どんな時に何を使えばいいのか、それぞれの違いと使い方について説明する。

早大、2017年も「50円朝食」スタート…食生活改善に向けて五重マル 画像
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早大、2017年も「50円朝食」スタート…食生活改善に向けて五重マル

 早稲田大学は、早稲田キャンパス「大隈ガーデンハウス」にて、朝食を50円(税込)で学生に提供する「五重マル50円朝食」を開催している。対象は早稲田大学の各学部・大学院の正規生、各大学院の研究生で、2017年11月13日~17日まで実施する。

保護者と学校、安否連絡を円滑に…災害時の安否確認ハンドブック 画像
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保護者と学校、安否連絡を円滑に…災害時の安否確認ハンドブック

 東京都総務局は、学校などの都内施設の防災担当者に向けた「災害時の児童生徒の安否確認ハンドブック」を作成した。平成29年11月中に、都内に所在する幼稚園・保育所、各学校などに配布予定。「東京都防災ホームページ」からもダウンロードできる。

【インフルエンザ17-18】ワクチン確保状況や流行、総合対策情報ページ開設 画像
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【インフルエンザ17-18】ワクチン確保状況や流行、総合対策情報ページ開設

 厚生労働省は平成29年11月15日、平成29年度(2017年度)「インフルエンザ総合対策」の専用ページをWebサイトに開設した。今シーズンのインフルエンザの発生状況、ワクチンや治療薬の確保状況、感染予防や治療などに関する情報をわかりやすく提供していく。

2017年10代の人・物トレンドランキング、キーワードは「インスタ映え」 画像
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2017年10代の人・物トレンドランキング、キーワードは「インスタ映え」

 マイナビが運営する10代女子向け総合メディア「マイナビティーンズ」は2017年11月15日、「2017年ティーンが選ぶトレンドランキング」を発表した。コトバ篇の1位には「インスタ映え」、コト篇の1位には「TTポーズ」が選ばれた。

印・英・日...お国柄で全然違う?カレーの伝来の歴史を紐解く 画像
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印・英・日...お国柄で全然違う?カレーの伝来の歴史を紐解く

 いまや日本人の国民食にもなったカレーライス。日本だけでなく、世界各国でカレーライスは親しまれている。しかし、国によって具材やスパイスなどが異なり、日本でも多様なカレーが食べられている。カレーが誕生してから、どのように日本に伝わってきたのか、各地の…

肉焼き名人になるには?強火、余熱をうまく利用するコツ 画像
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肉焼き名人になるには?強火、余熱をうまく利用するコツ

 ステーキやポークソテーなど、大胆に肉を焼く料理は、男ならぜひマスターしたいもの。レシピはもとより、それ以前に焼く前、焼き方、焼いた後にちょっとしたコツがあるのだ。今回は、肉を焼く基本を学んでいく。

降車後もドライバーがお買い物をサポート…ロイヤルリムジン 画像
生活・健康

降車後もドライバーがお買い物をサポート…ロイヤルリムジン

 タクシー・配車サービスを提供するロイヤルリムジン(東京都江東区)は、2017年11月14日より、サポート研修を受けたドライバーが店内まで付き添い買い物などのサポートを行う「お出かけサポートプラン」を開始する。

知っているようで知らない!バゲットとバタールの違い 画像
生活・健康

知っているようで知らない!バゲットとバタールの違い

 フランスパンとも呼ばれる、バゲットやバタール。皆さんは、名前による違いをご存知であろうか?今回は、フランスパンと呼ばれるパンの材料、そしてその違い。さらにちょっと余ってしまった時の活用アイデアまで幅広くお届けしていく。

甘くて美味しい旬の「かぼちゃ」のメニュー別カロリーと糖質量 画像
生活・健康

甘くて美味しい旬の「かぼちゃ」のメニュー別カロリーと糖質量

 最近のかぼちゃは糖度が高く、15度以上のものも出回っている。それはまるでメロン並み。そんな甘~いかぼちゃを天ぷらやサラダにしてもりもり食べていると、すぐに糖質量がオーバーしてしまう。かぼちゃの食べすぎには、とりわけ注意が必要そうだ。

奨学金事業延滞者は3.9%、制度に正しい理解を…JASSO 画像
教育・受験

奨学金事業延滞者は3.9%、制度に正しい理解を…JASSO

 日本学生支援機構(JASSO)は平成29年11月10日、広報資料「奨学金事業への理解を深めていただくために」を公開。奨学金事業について、データや事実に基づき正しく理解してもらうための資料で、JASSOのWebサイトやYouTubeにて閲覧できる。

美味しい&健康な“ぬか漬け”の世界…基本・作り方 画像
生活・健康

美味しい&健康な“ぬか漬け”の世界…基本・作り方

ぬか漬け、いつかトライしたいと思っている人も多いのではないだろうか。難しいと思われがちだが、材料も少なく、意外と簡単。冷蔵庫保存で作ることができるのも嬉しい。残り野菜がより美味しく、より栄養価高く食べられるのだから、トライしない手はない。今回は基本のぬ…

ママがよく使うLINE機能、40代8割が「スタンプ」利用…20代以下と差 画像
デジタル生活

ママがよく使うLINE機能、40代8割が「スタンプ」利用…20代以下と差

 インターネット広告やメディア運営事業を手がけるインタースペースは、ママのLINE利用に関する実態調査を実施した。LINEを利用しているママたちがよく使っている機能は、「トーク」「スタンプ」「無料通話」だった。

実は種類がたくさんある「マンゴー」の種類と選び方 画像
生活・健康

実は種類がたくさんある「マンゴー」の種類と選び方

 世界三大美果のひとつにあげられるというマンゴーは、熱帯地方産のトロピカルフルーツ。かつては輸入物が主体だったが、国産も増え近年ぐっと身近になってきた。柔らかくねっとりした果肉は、甘味と香りが強く、濃厚な味わい。そのまま切ってテーブルに並べるだけで、味…

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