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東京農大「昆虫職セミナーと体験」農大マルシェ6/22 3枚目の写真・画像

　東京農業大学バイオロボティクス研究室は2024年6月22日、東京農業大学世田谷キャンパスで開催する「農大マルシェ」において「昆虫食セミナー＆食体験」を開催する。代替タンパク質として着目されるコオロギ食品を中心に安全性や美味しさ、有用性を伝えるという。参加無料。セミナーは事前申込制。

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昆虫食品クロステックコンソーシアム「ネオアクシス」
画像出典：東京農業大学 昆虫食品クロステックコンソーシアム「ネオアクシス」

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