NEWSTAは2023年9月7日、疾患・障害児家族×IT領域でサービスを提供するブランド「ファミケア(famicare)」を立ち上げ、情報サイトを公開したことを発表した。また、今冬オープン予定の相談Q&Aアプリの先行登録をあわせて開始する。
『北斗の拳』より、食品メーカー「光工業株式会社」とコラボした“世紀末保存食”の『北斗の堅(けん)』が登場。2023年9月5日より一般販売が開始される。
『ポケットモンスター』を題材とする「ポケモンパン」の主力6商品が、2023年9月1日よりリニューアル発売開始となった。
『ムーミン』の物語を追体験できる「ムーミンバレーパーク」では9月2日から10月22日までの期間、秋の収穫祭「ハーベスト」が開催される。今年のテーマは「りんご」で、りんごとことばの収穫体験やりんごのスイーツ、秋の味覚をたっぷり使用したメニューが登場する。
ディズニーより、2024年度版のデザインおせちが登場。現在、「ベルメゾンネット」にて予約を受け付けている。
シンガポール国立大学の研究者が、本物そっくりな見た目と味だと主張する植物ベースの「イカリング」を作り出したと述べています。
『ポケットモンスター』が、「マクドナルド」のハッピーセットに新登場。2023年8月11日より期間限定でハッピーセット「ポケモンなつまつり」を販売する。
ディズニーアンバサダーホテル内にある大人気レストラン「シェフ・ミッキー」にて、キャラクターが各テーブルを訪れるキャラクターグリーティングが再開になることが分かった。
服部幸應氏が会長を務める全国調理師養成施設協会は、子供から大人向けまで、地域に根差した内容で展開する食育普及のための参加型授業「食育教室2023」を、2023年4月から2024年3月まで、全国各地の調理師学校で開催、参加者を募集する。
タカラトミーは、丸亀製麺がデザインを監修した新商品「打ち立て!おとどけ!丸亀製麺×プラレール」を7月13日より発売する。価格は6600円。
「サンリオ」を代表するキャラクター・ハローキティが、東京都新宿区「ヒルトン東京」と初コラボ決定。2023年5月12日~8月31日の期間に、1階「マーブルラウンジ」にてコラボレーションスイーツビュッフェ「ハローキティinスイーツ・ギャラリー」を開催する。
明光ネットワークジャパンは2023年4月7日~10日、中学生の子供をもつ保護者1,000名を対象に「中学生の食事に関する実態調査」を実施し、結果を公表した。中学生の1回あたりの平均外食費用は「900円以上1,000円未満」が最多となった。
子供向けサイト「ニフティキッズ」は2023年4月13日、「食」に関するアンケート調査の結果を公表。朝食を毎日食べている子供は全体の76%で、家の人と食べると回答した小学生は4割となった。また、多くの小中学生が食品ロスについて高い関心をもっていることがわかった。
西武ゆうえんちは来場者4000万人突破したことを記念し、2023年は"とびっきりスゴい"を軸に、新たなアトラクションやイベントなどを投入する> "とびっきりスゴYEAR!"を展開していく。
JPタワー商業施設「KITTE」では、2023年3月21日に開業10周年を迎えるにあたり、年間を通してさまざまな特別企画を展開する「KITTE 10th Anniversary」を、3月17日より開催。ピアニスト清塚信也氏、イラストレーター永井博氏と「音楽とアートによるおもてなし」を展開する。
『すみっコぐらし』の新テーマ「ようこそ!たべもの王国」をイメージしたテーマカフェ「すみっコぐらしカフェ~ ようこそ!たべもの王国~」の開催が決定した。2023年2月23日より東京にて開催中で、宮城、大阪、愛知と神奈川でも期間限定でオープンする。