子どもの朝食は主食を重視、調理から食べ終わるまで平均30分
子どもの朝食の調理から食べ終わるまでの時間は30分以内の家庭が多く、主食を摂ることを重視していることが、ベネッセ教育情報サイトのアンケートからわかった。主食以外のメニューでは、たまご料理やソーセージなどが多い。
話題の「おにぎらず」レシピ紹介の特設サイト、専用のりも
味付のりやお茶づけなどの乾物食品を扱う浜乙女は、クックパッドなどで検索ワードの上位にあがり話題となっている「おにぎらず」を紹介する特設サイトを新たにオープンした。おにぎらずの作り方やレシピをまとめて紹介している。
世界で一番お米を食べている国は…日本は50位
世界で一番お米を食べている国は「バングラデシュ」で、ひとりあたりの1日の消費量は、日本のコンビニのおにぎりで換算すると10個以上にもなることが、トリップアドバイザーの調査結果より明らかになった。なお、日本の消費量は世界第50位という。
食物アレルギーの最新情報を提供するサイトがオープン
リンクアンドコミュニケーションは、国立研究開発法人国立成育医療研究センターとの共同研究の一環として、食物アレルギーに関する最新の情報を提供するWEBサイト『アレルギーラボ』を4月3日にリリースした。
増税後食費減らした100％、主食と野菜は節約せず…タキイ種苗
タキイ種苗は4月2日、20～50代の既婚女性を対象に「家庭の食卓」に関する意識調査の結果を公表した。2014年4月1日の増税以降、食費を減らしたと回答したのは100％だったが、主食である米、パン、麺などの主食は食費を削らないと回答したのは53.0％だった。
大学生協が「保護者版大学進学ガイドブック2016」を公開
全国大学生活協同組合連合会（大学生協）は、「保護者版大学進学ガイドブック2016」をwebサイト上で公開した。大学進学で気になる新生活準備や奨学金、食事、万一の備えなど、ガイドブックが保護者の心配事や疑問に答えてくれる。
【学校ニュース】札幌大、学習院大、帝京大、金沢工業大、京都産業大
学校・教育機関発表のプレスリリースよりピックアップ。4月7日は札幌大学、学習院大学、帝京大学、金沢工業大学、京都産業大学の情報を紹介する。学習院大学が「国際社会学部（仮称）」の設置認可を文部科学省に申請など。
子どもの食習慣と保護者の学歴・世帯収入の関連、厚労省が調査
厚生労働省は、9月に実施予定の「乳幼児栄養調査」について、子どもの食習慣と、保護者の学歴や世帯収入との関連を新たに調査項目に加える方針を明らかにした。調査結果は、平成28年2月から3月に公表予定。
【学校ニュース】法政大学、京都産業大学、白鴎大学、龍谷大学
学校・教育機関発表のプレスリリースよりピックアップ。4月6日は法政大学、京都産業大学、白鴎大学、龍谷大学の情報を紹介する。法政大学が新たなアクティブ・ラーニングのための空間を設置など。
食育ずかん、地方ずかん第一弾「平戸市ずかん」公開
食育ずかんは、長崎県平戸市の名産食材について、旬の時期、名産ストーリー、効能、美味しい食し方などを、わかりやすく紹介するWebサイト「平戸市ずかん」を3月31日に公開した。
【学校ニュース】東京経済大学、摂南大学
学校・教育機関発表のプレスリリースよりピックアップ。4月2日は東京経済大学、摂南大学の情報を紹介する。東京経済大学父母の会が100円朝食でバックアップなど。
【学校ニュース】KUIS、駒大、日工大、東農大、法大、京産大、立命大、広国
学校・教育機関発表のプレスリリースよりピックアップ。4月1日は神田外語大学、駒澤大学、日本工業大学、東京農業大学、法政大学、京都産業大学、立命館大学、広島国際大学の情報を紹介する。
海の幸の日本代表が東京タワーに集結4/8-12…さかなクンも登場
日本魚祭り実行委員会は、金沢の鮨や富山の超肉厚ブリ大根、下関のふぐ刺し盛りや北海道の特選ウニいくらホタテ丼など、海の幸が楽しめるフードイベント『日本魚祭り』を4月8日～4月12日に東京タワーの1階特設会場で開催する。
ディズニー、パークの野菜農園を自社生産目指す…山梨県
東京ディズニーリゾートを運営するオリエンタルランド（千葉県浦安市）は、東京ディズニーランド、東京ディズニーシーのパーク内で使用するトマト、ミニトマト、パプリカについて2017年度以降、自社生産を目指すことを決定した。
長野県が学校給食で「減塩パン」の提供を開始
長野県は、学校給食で塩分を減らしたパンの提供を4月から開始する。健康づくりの県民運動「信州ACE（エース）プロジェクト」の取組みの一環で、県内の508校の小中学校や特別支援学校で行われる。
4月からの牛乳の値上げ、55.2％が「知らない」…頑張る酪農家
牛乳の出荷価格が、4月に値上げされるという。ネオマーケティングが全国の女性を対象に実施した調査によると、牛乳の値上げ（出荷価格）を「よく知っている」人はわずか10.4％だ。
