ジョン・カナヤのクリスマス限定メニューは「和モダン」なショコラ

生活・健康

「クリスマスタルト」(3,500円)
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  • 「ボンボンショコラ アソート」(1万円)
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恵比寿のショコラティエ「ジョンカナヤ(JOHN KANAYA)」は12月、「クリスマスタルト」と「ボンボンショコラアソート」をメニューに追加する。

東洋と西洋が融合する「和モダン」なショコラを提案するジョンカナヤ。クリスマス限定メニューとして発売するのは、ジャパニーズシングルモルトウィスキーを使用したガナッシュの芳醇な香りが楽しめる「クリスマスタルト」(3,500円)。少し小さめなサイズなので、自分自身へのプレゼントや、大切な人と2人きりで食べるのにピッタリだ。

また、ジョンカナヤ定番のボンボンショコラをベースに21種類のフレーバーを詰め合わせた「ボンボンショコラアソート」(1万円)も提供。シンプルなチョコレートで作られた「スタンダード」や、山椒の実や大葉、生姜などを加えた「和」、ノチェロ、アブサン、赤ワインなど大人の味わいが楽しめる「酒」、ライチやすだちといった果物のフレーバーが入った「果実」など、4つのテーマにちなんだショコラを5種類ずつ展開。さらに、ドン ペリニヨンを練り込むことで、気品ある香りに仕上がった「シャンパンパール」をラインアップに加えている。

クリスマスタルトの予約受付は20日まで。取扱い店舗はジョンカナヤ恵比寿店、スカイツリータウンソラマチ店、プランタン銀座店など。

ドンペリニヨン入りショコラや和製シングルモルトのタルトも。ジョンカナヤからクリスマスの新作

《HEW》

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