食事に関するニュースまとめ一覧

デザートから料理まで「リンゴ」を極める 画像
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デザートから料理まで「リンゴ」を極める

 定番の果物のひとつ「りんご」。生でも加熱しても美味しく、消化が良いので体調の悪い時や子どもやお年寄りにもおすすめの食材のひとつだ。そこで今回は、みんなが大好きなりんごをもっと美味しく食べるためのポイントをご紹介しよう。

新しい調味料「粉醤油」の実力 画像
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新しい調味料「粉醤油」の実力

日本人としては、醤油はほぼ毎日口にする調味料。最近注目を集めているのが、液体の醤油ではなく「粉醤油」だ。醤油の味わいを活かした全く新しい調味料といっても過言ではない「粉醤油」を紹介しよう。

その一生から呼び名が変わる出世魚“サケ”を解説 画像
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その一生から呼び名が変わる出世魚“サケ”を解説

 日本に数ある魚の中でも、サケは呼び名が多いことでも知られる。ブリやスズキとともに出世魚としても呼び名の変わるサケの多くの呼び名やその一生について見ていこう。サケ・サーモン・マスなどの違いにつても解説する。

子どもの誕生パーティを盛り上げる、北欧発「サンドイッチケーキ」 画像
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子どもの誕生パーティを盛り上げる、北欧発「サンドイッチケーキ」

 もうすぐ子どもの誕生日!“今年は手作りメニューであっと驚かせてやろう”と企むお父さんにオススメしたいのが「サンドイッチケーキ」だ。カンタンだけど、見た目豪華で写真映えもグッド。オリジナリティと美的センスを発揮して、最高のホームパーティを演出しよう。

勝負デー前後にカツ丼はNG?受験にオススメのご飯 画像
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勝負デー前後にカツ丼はNG?受験にオススメのご飯

 受験など勝負デーの時に食べる定番の食事のひとつが「カツ丼」。縁起も良いしお腹も満たされるので、一見ぴったりの食べ物のように見える。しかし、実は避けた方がいい食べ物であることを存知だろうか。今回は、勝負デー前後にカツ丼がNGな理由と、その代わりにおすすめ…

意外と知らない「ご当地そば」全国の麺あれこれ 画像
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意外と知らない「ご当地そば」全国の麺あれこれ

日本全国に独自に伝わるご当地麺。おいしそうなものからユニークなものまで様々だ。寒冷地や山間部でも育つそばと、温暖な気候で発達してきたうどんなど、地方によってその違いが特色となっている。意外と知らない地方麺のあれこれを紹介しよう。

うどんの種類いろいろ…定番からユニークな食べ方まで 画像
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うどんの種類いろいろ…定番からユニークな食べ方まで

手軽で美味しい国民食、うどん。コシのある麺とつゆの味を引き立てるシンプルな食べ方からちょっと変わったユニークな食べ方まで、その種類は計り知れない。今回は、みんな大好きな“麺ネタ”のひとつとして、いろいろなうどんの種類について解説する。

簡単&嬉しい子どものお手伝い、さやいんげんの筋取り 画像
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簡単&嬉しい子どものお手伝い、さやいんげんの筋取り

 子どもの野菜嫌いに頭を悩ませる親は多い。一緒に料理をしてみたら「美味しい!」と言って食べてくれた、という経験はないだろうか。お手伝いは、好きな食べ物を増やすチャンス。そこで、こどもでもできる下ごしらえとして、さやいんげんの筋取りを紹介…

子どもに聞かれたら答えられる?鏡餅の名前の由来や食べる時期 画像
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子どもに聞かれたら答えられる?鏡餅の名前の由来や食べる時期

 お正月飾りの定番、鏡餅。二段に重なった餅の上にみかんという定番のスタイルは、なにが始まりだったのだろうか。そもそもなぜ鏡餅と呼ぶのだろうか。子どもに聞かれたらサラッと答えられるように知っておこう。

子どもの力を借りられるピーラーで皮むきお手伝い 画像
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子どもの力を借りられるピーラーで皮むきお手伝い

子どもに家事を手伝わせることは重要である。しかし、どんなことができるか判断することは難しく、キッチンには危険も多い。そこでオススメなのが、ピーラーを使って皮をむく手伝いだ。どんな時に子どもの力を借りられるのかチェックしよう!

子どものお手伝い、パパとの買い出しはゲーム感覚 画像
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子どものお手伝い、パパとの買い出しはゲーム感覚

 買物は子どもに頼みたいお手伝いの一つ。しかし、お店までの行き帰りを子ども一人で行かせるのは心配でもある。そこで、パパと子どものペアで買い出しのお手伝いを頼むのはいかがだろうか。パパと子どもでスーパーに買い出しするためのコツを解説する。

アメリカ南部のお正月料理、ブラック・アイド・ピー知ってる? 画像
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アメリカ南部のお正月料理、ブラック・アイド・ピー知ってる?

 みなさんは、どんな正月を過ごしただろうか?アメリカの年末年始といえば、タイムズスクエアのカウントダウンなど、賑やかで華やかなイメージだ。一方でお正月の料理事情はどうなのだろう。意外と派手なものではなく、南部で食べられているらしい「ブッラク・アイド…

父から子に伝えたい日本の食文化~なぜ、正月に餅? 画像
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父から子に伝えたい日本の食文化~なぜ、正月に餅?

正月には餅を良く食べる。普段餅を食べることがほとんどない家庭でも、正月には餅が食卓に上がるだろう。これはなぜだろう?今回は、“父から子に伝えたい日本の食文化”として、正月に餅を食べる由来について解説する。

子どものお手伝い「混ぜる」食の知識も増えて楽しい 画像
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子どものお手伝い「混ぜる」食の知識も増えて楽しい

 子どもに家事を手伝わせることは大切である。しかし、どんなことができるのかを見極めることは難しく、また手伝わせることによって余計な仕事が増える可能性もある。そこで今回は、小さな子どもでもできる手伝いを紹介する。“混ぜる”工程を子どもに任せ、親子で調理……

子供と大人で役割が違う!おやつのすすめ 画像
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子供と大人で役割が違う!おやつのすすめ

 大人にとっても子供にとっても、おやつの時間は特別楽しみなものだ。栄養やカロリーを無視した間食は健康に良くないが、適したおやつを食べることは大人と子供それぞれに体と心にプラスの影響を与える。改めておやつの効果や意味を考えてみよう。

戊年“プルート”のメニューも…ディズニーホテルお正月メニュー 画像
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戊年“プルート”のメニューも…ディズニーホテルお正月メニュー

 ディズニーアンバサダーホテルと東京ディズニーランドホテルのレストランとラウンジでは、2017年12月26日(火)~2018年1月5日(金)までの期間、日本のお正月を味わうスペシャルメニューを提供する。

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