食事に関するニュースまとめ一覧

「冷蔵庫」のお掃除法…ポイントは中身の整理との同時進行 画像
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「冷蔵庫」のお掃除法…ポイントは中身の整理との同時進行

 もう年度末。とくに汚れやすい水まわりは、早めにきれいにしておきたい場所。今回は「冷蔵庫」の掃除方法について紹介する。

全国各地のかまぼこ大図鑑…かまぼこの歴史とおもしろ雑学 画像
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全国各地のかまぼこ大図鑑…かまぼこの歴史とおもしろ雑学

 かまぼこと聞いて思い浮かべるものは何だろうか。日本各地には地域ごと特色のあるかまぼこが存在する。ここではかまぼこの種類と歴史、豆知識について紹介する。

ファミマ、埼玉県内3店舗で「こども食堂」食事・仕事体験を提供 画像
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ファミマ、埼玉県内3店舗で「こども食堂」食事・仕事体験を提供

 埼玉県と包括的連携協定を締結しているファミリーマートは、協定締結10周年を記念し、未就学児から小学生を対象に埼玉県内の3つの店舗にて「ファミマこども食堂」を開催する。事前申込制。

多彩なみそを極める…「みそソムリエ」とは? 画像
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多彩なみそを極める…「みそソムリエ」とは?

 日本に古くから伝わるみそは、日々の食卓に欠かせない基本の調味料である。自家製のみそを作るなど、みそへの高い関心から、みそソムリエの資格に挑戦する人も増えているようだ。みそソムリエに関する受験資格や試験内容についてまとめる。

定期的に行いたい「レンジフード」のお掃除方法 画像
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定期的に行いたい「レンジフード」のお掃除方法

 換気扇に本来の働きをしてもらうためにも、レンジフードには定期的な掃除が大切だ。今回はレンジフードの掃除方法について紹介する。

「管理栄養士」と「栄養士」の違いって? 画像
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「管理栄養士」と「栄養士」の違いって?

 管理栄養士は高度で複雑な知識を必要とされる資格で、病院や学校など公共施設の献立を作る、栄養指導を行う、といった仕事をはじめ、幅広い分野で活躍している。管理栄養士の資格について紹介する。

受験生の母親の心配事は風邪やインフルエンザ、その予防対策は? 画像
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受験生の母親の心配事は風邪やインフルエンザ、その予防対策は?

 受験生の母親の心配事は、「風邪やインフルエンザにかかること」が7割以上でもっとも高いことが、日本能率協会総合研究所が2018年12月4日に発表した調査結果より明らかとなった。

関東と関西で違う「寿司」のスタイル…中身と歴史を解説 画像
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関東と関西で違う「寿司」のスタイル…中身と歴史を解説

 関東と関西では食文化が異なり、寿司のスタイルも大きく違う。一体どんな違いがあるのか、今回は東西の寿司の中身と歴史を解説。また日本最古の寿司についても紹介する。

大掃除の前におさえておきたい「ガスコンロの天板」のお掃除方法 画像
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大掃除の前におさえておきたい「ガスコンロの天板」のお掃除方法

 コンロの使用に支障はなくとも、料理をする場所はきれいにしておきたい。年末の大掃除の前に、lカチカチのこげつき汚れにも有効な「ガスコンロの天板」の掃除方法について紹介する。

傷みやすい食品を「足がはやい」というのはなぜ? 画像
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傷みやすい食品を「足がはやい」というのはなぜ?

 「足がはやい」と聞いたとき、あなたは何を想像するだろうか。この慣用句には走る速さのほか、食品の鮮度に関する意味と商品の動きに関する意味の計3つがある。どうして鮮度に関する表現に使われるようになったのだろうか?

ハイターをどう使う?漂白剤の上手な活用法 画像
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ハイターをどう使う?漂白剤の上手な活用法

 ハイターは次亜塩素酸ナトリウムを主成分とした塩素系漂白剤だ。ここでは、塩素系漂白剤のハイターについて使い方などを紹介しよう。

軟水と硬水の違いとは…ミネラルウォーターについて知る 画像
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軟水と硬水の違いとは…ミネラルウォーターについて知る

 水のペットボトルをよく見てみると、商品によって「品名」が微妙に違う。あるものは「ナチュラルウォーター」、別のものは「ナチュラルミネラルウォーター」。「軟水」や「硬水」という区分けもある。一体何が違うのだろうか?

知ってる?「春雨」の意味や由来…原料や種類なども紹介 画像
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知ってる?「春雨」の意味や由来…原料や種類なども紹介

 中国発祥の春雨は、1000年もの歴史を持つ食材である。日本では「春雨」という粋な名前がついているが、この名がつけられたのはごく最近のことだ。春雨の由来や名前の意味、種類について紹介しよう。

奈良市、公営放課後児童クラブでの昼食提供事業「満足」約7割 画像
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奈良市、公営放課後児童クラブでの昼食提供事業「満足」約7割

 奈良市は、2018年度の夏休みから公設公営の放課後児童クラブでの昼食(弁当)提供事業を実施している。夏休み期間中の利用率は74.4%。利用した保護者のうち、「満足」「やや満足」と回答したのは合わせて68.1%であった。

貧困世帯を救う「こども宅食」全国展開へ 画像
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貧困世帯を救う「こども宅食」全国展開へ

 フローレンスは2018年11月28日、生活の厳しい家庭へ定期的に食品を届ける事業「こども宅食」のモデルを全国展開するため、「こども宅食応援団」を設立すると発表した。

約4割は「家族揃っての朝食ない」2018年食生活調査 画像
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約4割は「家族揃っての朝食ない」2018年食生活調査

 マルハニチロは2018年11月28日、「今年の食生活に関する調査2018」の結果を公表した。2017年に比べ約7割が「朝食の頻度が増えた」と回答したものの、約4割は「家族揃って朝食を食べることはない」と回答。食生活の実態と意識が明らかになった。

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