愛媛県教育委員会は2021年2月25日、令和3年度（2021年度）愛媛県立高等学校入学者選抜の志願状況（志願変更前）を発表した。学校別の志願倍率は、松山東（普通）1.07倍、西条（国際文理）1.25倍、今治西本校（普通）0.92倍など。 2021年度愛媛県入学者選抜一般入試は、2月19日から25日正午まで出願を受け付けた。全日制課程の定員9,145人に対し7,678人（推薦入学確約者数を含む）が志願し、志願倍率は0.84倍だった。 全日制課程における各学校の出願倍率は、松山東（普通）1.07倍、松山南本校（普通）1.09倍、松山南本校（理数）0.85倍、松山北本校（普通）1.26倍、今治西本校（普通）0.92倍、八幡浜（普通）0.94倍、新居浜西（普通）1.03倍、今治工業（情報技術）1.03倍、今治北本校（商業）1.18倍、新居浜商業（商業）0.68倍、新居浜南（総合）1.03倍など。最高倍率は松山工業（情報電子）1.35倍だった。 愛媛県入学者選抜一般入試は今後、2月26日から3月4日正午まで出願変更を受け付け、3月11日と12日に学力検査などを実施する。合格者の発表は3月18日。
