狭山茶×「焼きティラミス」、地域限定コラボ第1弾…シーキューブ
洋菓子ブランド「シーキューブ」と狭山茶によるコラボスイーツ「JAPAN 焼きティラミス 150」が、期間限定で発売中だ。
「不思議の国のアリス」の世界を表現…ヒルトン東京
ヒルトン東京1階のマーブルラウンジでは5月23日から8月27日まで、「不思議の国のアリス」からインスピレーションを得た新デザートフェア「アリスからの招待状」が開催される。
5月のテーマは「いちご」…フレデリック・カッセル
フレデリック・カッセルが月替りのテーマをもとにスイーツを展開している「Inspiration」から、5月は“イチゴ”をテーマにした3種類のスイーツを発売する。
日本初のコンセプトショップ表参道ヒルズに…ユーゴ＆ヴィクトール
パリのスイーツブランド・ユーゴ＆ヴィクトール（HUGO and VICTOR）が4月22日、日本初のコンセプトショップを表参道ヒルズ1階にオープンする。
母の日にギフトボックス型のケーキ…グルメブティック メリッサ
リーガロイヤルホテルのテイクアウトショップ・グルメブティック メリッサでは4月25日から5月8日まで、母の日にぴったりのプレゼントボックスケーキ「Dear…」（1万円）を発売する。
【GW2016】こどもの日もケーキでお祝い、札幌・大阪で限定販売
グランビスタホテル＆リゾートは、「こどもの日」をお祝いするオリジナルケーキを札幌グランドホテルとホテル大阪ベイタワー販売する。ホテル大阪ベイタワーで販売する「こぐまのチョコレートケーキ」は受取日の4日前までに予約が必要。
飛び立つハートに感謝を乗せて、母の日限定ショコラ
ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が、母の日に向けた期間限定コレクションを4月22日から5月8日まで発売する。
【GW2016】リーガ大阪、テーブルマナー講習など子どもイベント4/29-5/5
リーガロイヤルホテル（大阪）はゴールデンウィーク期間、子ども向けの特別体験イベントを開催する。5月4日にはテーブルマナーを学びながらフランス料理を楽しむイベントを1日限定で開催。そのほかオリジナルパフェやノンアルコールカクテルを作る体験イベントを実施する。
早くも夏スイーツ登場、ひんやり美味しいお取り寄せ
カジュアルなラインナップで駅ナカ・駅チカをリードする洋菓子ブランド「C3（シーキューブ）」では、ブランドを代表するティラミスを冷凍ケーキとして新たにレシピを開発した「ティラミスカップ」が、4月1日よりオンラインショップにて販売中だ。
春にぴったり…ピエール・エルメ・パリの香るデザートプレート
ホテルニューオータニのティーラウンジ・ガーデンラウンジにて5月31日まで、ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS）のデザートプレート「デセール ド プランタン（Dessert de Printemps）」を限定で提供する。
無農薬・有機栽培の食材を使用、代々木上原に和菓子屋「和のかし 巡」
身体の巡りを徹底追及した和菓子屋・和のかし 巡（東京都渋谷区上原 3-2-1）が、4月14日に東京・代々木上原にオープンする。
早くも新緑にぴったりの新フレーバー登場…ローラズ・カップケーキ東京
ロンドンで人気NO.1のカップケーキ専門店「ローラズ・カップケーキ」から、ロンドンでも人気の季節感あふれる春の新作が登場。
アンダーズ東京、和の「さくらスペシャルスイーツ」
東京・虎ノ門にある「アンダーズ 東京」の「ペストリーショップ」 では、さくらのトライフルやマカロン、ロールケーキ、マシュマロなど、さくらをモチーフにした和テイストの「さくらスペシャルスイーツ」が登場！
1位は男女18年連続不動の…新小1の就きたい職業ランキング
クラレが毎年恒例となっている新小学1年生を対象とした「将来就きたい職業」および、親を対象とした「就かせたい職業」調査の結果を公表した。新1年生の就きたい職業1位は、調査開始以来18年連続で男の子「スポーツ選手」、女の子「ケーキ屋・パン屋」であった。
魚型ショコラやギモーヴ…ジャン=ポール・エヴァンのエイプリルフール
ジャン=ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が4月7日まで、4月1日の「ポワソン ダブリル（4月の魚）」に向けた期間限定コレクションをジャン=ポール・エヴァン全ブティック及びオンラインブティックにて販売する。
ディズニーを見て・食べて楽しむ、ランドと連動したホテルのイースター
3月25日～6月15日までの期間、ディズニーアンバサダーホテルと東京ディズニーランドホテルでは、東京ディズニーランドのスペシャルイベントと連動した「ディズニー・イースター」を開催。
