全国高等学校家庭クラブ連盟（FHJ）は、日清製粉グループの協賛で「第43回 全国高校生料理コンクール」を開催する。 今回のテーマは、「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理～身近な食材と小麦粉を使って作る私のアイデア料理～」。地域の特色ある食材や旬の味覚と小麦粉やパスタなどの小麦粉製品（ミックス粉、スパゲティ、マカロニ、うどんなども可）を組み合わせ、ネーミングにも工夫を凝らした小麦粉料理のオリジナルレシピを、高校生を対象に募集する。 書類審査を通過した応募作品を専門家が実際に再現し、審査員の試食審査によって最優秀賞1点のほか各賞を決定する。入選作品については日清製粉グループのウェブサイトでも紹介する。◆第43回全国高校生料理コンクール応募資格：日本の高等学校に在籍する生徒（個人または4人以下のグループ）。日本の高等学校に在籍する外国籍の生徒・留学生は特別賞の対象となる。応募要領：・手軽に作れ、アイデアあふれるもの・調理時間、1時間以内（発酵やねかせる時間、ケーキの焼き時間は除いてよい）・材料費、1人分500円以内・作品名、使用した食材と分量（2人分又は4人分）、作り方、1人分の栄養価（エネルギー量とたんぱく質量）、費用と調理時間を明記・使用した食材への思いや工夫のポイントなどを150字以内にまとめる・出来上がり料理の盛り付け写真を添付する（イラストは不可）・学校名、学科、学年、性別、氏名を応募用紙の上部に記入する・上記の必要事項をB4用紙（横）1枚にまとめる応募方法：同連盟の特設ページで詳しく案内されている
