英語で伝えるおもてなし、日本酒・ワインを武器に…立教大学観光学部 6枚目の写真・画像

 立教大学観光学部の庄司貴行教授は5月、ゼミナールの追加講座として「英語による日本酒・ワイン講座」を開講した。全8回講座のうち第6回にあたる6月12日、新座キャンパス内で行われた講座のようすを取材した。

教育・受験 大学生
FBOが提唱する4タイプ分析に基づき、日本酒の味や香り、舌触りなどを英語で表現。資料を見ながら味覚と相談だ
FBOが提唱する4タイプ分析に基づき、日本酒の味や香り、舌触りなどを英語で表現。資料を見ながら味覚と相談だ

編集部おすすめの記事

特集

page top