湘南工科大学は、学生に無料で朝食を提供する「0円朝食」を10月23日より、学内レストランシーサイドで開始した。初日はあいにくの雨にもかかわらず、100名以上の学生が同サービスを利用したという。 湘南工科大学では、以前より学生の健康を食の面からサポートするために、学食メニューの考案などを行ってきた。今回、より健全な食生活と生活習慣を身に付けるためのサポートとして、栄養バランスの取れた朝食を無料で提供する新たな取り組みを開始。朝食の欠食率が高い若者の食生活改善と、栄養バランスの取れた食事で、学習意欲の向上を支援する。 「0円朝食」は、月曜日から金曜日の8時からで、ラストオーダーは8時30分。日替わりで和食または洋食のメニューを無料で提供する。「0円朝食」を体験した学生からは、「0円朝食のおかげで、朝食を食べる習慣がつきそうです。健康で規則正しい生活習慣を身に付けたいと思います」などの感想が寄せられている。
