4/9は“よいPマンの日”、苦味の少ない「こどもピーマン」 4枚目の写真・画像

 4月9日は“よいPマンの日”。ピーマンの出荷量が増える4月に、多くの人にピーマンを食べてもらうことを目的に、また「よい(4)P(9)マン」の語呂合わせなどから「がんばる国産ピーマン」プロジェクトが制定した。

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苦味に関与するポリフェノール類の含量比較
苦味に関与するポリフェノール類の含量比較

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