下ごしらえ・調理法で放射性物質を除去…身近な食品をチェック 1枚目の写真・画像

　WEB新書から、米や野菜、肉、魚介類など身近な食品の除染の可能性と限界を探る徳丸威一郎著「台所に必携！　加工・調理法別　放射性物質の除去率」が発行された。