東京都生活文化局は10月30日、今夏に実施された「食生活と食育に関する世論調査」の結果を公表。8割近くがほぼ毎日朝食を摂り、7割以上が夕食時などに家族と会話していることが明らかとなった。また、子どもがいる世帯は食品を選ぶ際に価格を重視する傾向があった。 この調査は平成26（2014）年7月18日から8月3日の期間、東京都全域に住む満20歳以上の個人を対象に実施。調査員による個別訪問が行われ、1,977の有効標本を得た。 朝食の摂取状況では「ほとんど毎日食べる」が79.3％を占め、「ほとんど食べない」10.5％を大きく上回った。食生活の満足度別でみると、満足度が高いほど朝食を摂取する傾向があり、「大変満足」の89.0％が「ほとんど毎日食べる」となっている。子どもの有無や年齢などのライフステージ別では、小・中学生（第一子）がいる「家族成長前期」は77.5％、高校・大学生（第一子）がいる「家族成長後期」は76.7％が「ほとんど毎日食べる」と回答した。 朝食の内容を聞くと「パン」64.4％がもっとも多く、次いで「ごはん」55.8％、「コーヒー・紅茶・緑茶」54.3％が続いた。平成19（2007）年に行われた前回調査と比べると、「シリアル」4.6ポイント増と「みそ汁」9.4ポイント減が目立っている。 週2日以上、同居の家族と食事を摂っている割合は「朝食」で65.8％、「夕食」で86.7％。夕食などの食事の際に会話をするかを聞くと、全体の74.2％が「いつも話をしている」と答えた。ライフステージ別では「家族成長前期」が81.8％と全体を大きく上回っているのに対して、「家族成長後期」では63.4％と「独身期」の55.4％に続く低い割合となった。 食品を選ぶときにもっとも重視されていたのは「価格」71.0％、次いで「鮮度や賞味期限」69.1％、「味」47.8％が続いた。特に成長期の子どもがいる「家族成長前期」「家族成長後期」は、「価格」を重視する割合が全体と比べても高い傾向がみられた。
