【自由研究・化学】牛乳からチーズを作り、タンパク質の性質を調べる（中学生向け） 12枚目の写真・画像

　夏休みの自由研究のテーマは決まっているだろうか。家庭ですぐにできて成功したら食べられる「牛乳からチーズを作る」方法をご紹介。乳製品に含まれるタンパク質の性質を調べて学ぶことができる。自由研究テーマ選定の参考にしていただきたい。