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子供の調理体験が「幸せホルモン」の分泌促進…キユーピー研究成果 2枚目の写真・画像

 キユーピーは、子供が主体的に取り組む調理体験が子供の唾液中のオキシトシン量を有意に上昇させることを確認した。研究成果は2025年12月13日・14日に開催された第23回日本機能性食品医用学会総会で発表し、「最優秀演題賞」を受賞した。

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調理前後の唾液中のオキシトシン(OXT)量の比較
画像出典:キユーピー 調理前後の唾液中のオキシトシン(OXT)量の比較

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